Super Alimentos

En estos días es difícil ignorar el térmico “super alimentos” y todos los beneficios que aportan.  . Pero ¿qué convierte realmente a un alimento en súper? El término “super alimento” es usado para nombrar todos esos alimentos que son altamente ricos en nutrientes y por consiguiente, beneficiosos para la salud.

En Le Pain Quotidien nos gusta crear platos con una amplia gama de ingredientes sanos y naturales. Estos son algunos de los ingredientes de una larga lista que usamos y tenemos disponibles en nuestro menú. Estos ingredientes son muy fáciles de añadir a tu dieta y además te ayudaran a enriquecerla y diversificarla.

  • Semillas de Chía: Contienen omega-3 ácidos grasos además de mucha fibra y proteínas, por lo que estas pequeñas semillas te harán sentir completamente lleno de energía. Solo basta con espolvorear un poco en tus cereales o en tu Smoothie.
  • Bayas de Goji: Ricas en antioxidantes, estas bayas rojas contienen un gran número de vitaminas y minerales. Las bayas de Goji son perfecta para picar o mezcladas con yogur.
  • Remolacha: De un tono carmesí, dulce y de tierra, este vegetal está cargado de antioxidantes y fitonutrientes, además de vitamina C y fibra. Pruébala cruda, al vapor o asada. Recomendación del Chef: también están deliciosas salteadas.
  • Quinoa: Este antiguo super alimento usado por los Incas,  es una fuente de proteínas y  rico en fibra, hierro y riboflavina. Mézclala con algunas de tus hortalizas y vegetales favoritos y obtendrás un almuerzo lleno de proteínas.
  • Semillas de cáñamo: Suaves y delicadas, estas semillas altas en proteínas contienen los 9 aminoácidos esenciales. Además, son una importante fuente de grasas omega-3 y omega-6, que aportarán un extra saludable a tu desayuno, sopa o ensalada.

¿Quieres probar alguno de estos súper alimentos?¡Pruébalos en nuestros deliciosos platos!

  • Semillas de Chía – Pudding Omehga 3
  • Bayas de Goji – Detox Banana Split
  • Remolacha – Ensalada de Trucha Ahumada con remolacha asada
  • Quinoa – Detox de Quinoa Roja con Pollo de Corral

Bonne santé!