Sur base des déclaration de nos fournisseurs de viande, LE PAIN QUOTIDIEN s’engage à respecter le Pig minimum standard et le European chicken comitment pour les pays suivants: France, Belgique, Pays-Bas et Angleterre.
Le Pain Quotidien est une entreprise qui a toujours été soucieuse de la qualité de ses produits mais aussi du respect des législations en termes de bien-être animal.
D’ici 2030, 100 % de l’approvisionnement en viande de cochons du Pain Quotidien sera issu d’élevages et d’abattoirs respectant l’ensemble des critères du Pig Minimum Standards. Cet engagement concerne l’ensemble de nos établissements en France, y compris nos franchisés.
Pour les poulet de chairs: L’échéance de 2026 a disparu de la formulation de l’engagement ECC de l’enseigne
Nos avancées:
Nous couvrons toutes les exigences du ECC en 2025, seul l’exigence: “Étourdissement par atmosphère contrôlée (utilisation de gaz inertes ou de systèmes multiphasés), ou une autre technique d’électronarcose efficace n’impliquant pas un accrochage des poulets vivants” sera couverte à partir du 26/12/25.
Le Pain Quotidien s’engage à s’approvisionner à 100% en œufs (coquille, liquide et ovoproduits) provenant de sources en cage dans l’ensemble de ses opérations mondiales pour toutes les propriétés détenues, gérées et franchisées d’ici la fin de l’année 2025. Le Pain Quotidien rendra notre politique disponible dans les principales langues et publiera des rapports annuels sur les progrès réalisés dans le cadre de cet engagement. En septembre 2023, nous sommes fiers de dire que plus de 60 % de notre approvisionnement mondial en œufs et en ovoproduits provient d’œufs de poules élevées en liberté et nous continuons à travailler pour accélérer nos progrès sur cette question importante.
Quelle est l’offre du pain quotidien ?
Le Pain Quotidien offre une nourriture simple et élégante : des soupes, des salades, des tartines, des pâtisseries et du pain bio. Dès que possible, les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.
Le Pain Quotidien est avant tout connu pour son pain bio et ses tartines (devenues sa signature). Notre offre végétarienne et botanique représente une part importante de notre menu.
Le Menu principal change deux fois par an pour un plus grand respect des saisons. Un menu « Spécialités de Saison » vient également l’enrichir, offrant à chaque saison, les meilleurs fruits et légumes à travers des recettes originales. Le Pain Quotidien offre également une large sélection de produits à emporter.
Lesquels de vos produits sont biologiques ?
Le Pain Quotidien essaye d’utiliser des ingrédients biologiques dès que possible. Tous nos grands pains et viennoiseries sont bio. Les produits Mahjoub disponibles dans notre confiturier sont également bio, de même que les choco’s, confitures et miels.
Quels sont vos produits disponibles à la vente ?
Le Pain Quotidien offre une sélection de produits, pour la plupart disponibles sur les tables communes : pâtes à tartiner, confitures, huile d’olive vierge extra, huile de colza, vinaigre balsamique….
L’ensemble de ces articles sont disponibles à la vente.
Nous avons également notre café bio Le Pain Quotidien sur nos étagères, de même que notre nouvelle création : le Crunola (un Granola Bio et Cru).