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Entrez dans notre cuisine

Magazine

15 octobre 2025

Nos vidéos en coulisses vous invitent à observer nos chefs à l'œuvre alors qu'ils préparent nos nouveaux plats de saison. Des classiques emblématiques tels que le toast à l'avocat et la salade César aux saveurs revisitées de notre dernier menu, profitez d'un aperçu en coulisses et découvrez comment nous transformons les ingrédients de saison en expériences inoubliables.

Toast Avocat

Regardez notre chef réunir les ingrédients emblématiques de l’avocado toast de Le Pain Quotidien—une véritable symphonie de couleurs, de textures et de saveurs. Chaque tranche commence par un pain de blé au levain bio toasté à la perfection, recouvert de guacamole crémeux, de concombre croquant, de radis vif, d’un mélange de super graines croustillantes et d’une pincée de sel au cumin et au citron pour une touche d’arôme raffinée. Pour encore plus de gourmandise, ajoutez des œufs brouillés bio ou du saumon fumé de l’Atlantique. Cette tartine nourrissante est conçue pour sublimer des ingrédients purs avec une simplicité créative—un choix savoureux à tout moment de la journée.

Salade Caesar

Notre salade Caesar est un équilibre harmonieux d’ingrédients frais et de haute qualité, préparés pour éveiller vos sens. La romaine croquante est enrobée de notre fameuse sauce Caesar crémeuse, puis généreusement garnie de poulet fermier tendre, de bacon grillé fumé et d’œuf dur bio. Les croûtons maison bio croquants et les chips de parmesan savoureuses ajoutent du relief et de la profondeur, faisant de cette salade un repas complet et satisfaisant à toute heure.

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Un homme aux cheveux gris courts et aux lunettes noires est assis à une table en bois dans un café confortable, les bras croisés, vêtu d'un pull noir. Le café a des murs clairs, des plantes et des tables vides en arrière-plan.

35 ans chez Le Pain Quotidien

Au cours des dernières années, notre entreprise a traversé, entre autres, une restructuration, une crise sanitaire liée à la pandémie et plusieurs confinements. En tant que groupe et en tant que marque, nous en ressortons plus forts. Alors que de nombreux nouveaux partenaires rejoignent la famille, nous avons jugé important de les introduire à l’histoire d’un de nos pionniers. Kris est le propriétaire de l’une des toutes premières franchises d’Alain, et son établissement continue aujourd’hui de se développer avec succès.

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Trois bols de soupe colorée (jaune, verte et orange) sont disposés sur une surface en marbre avec, à proximité, des légumes frais, des carottes épluchées, des oignons, des garnitures de soupe et des ustensiles de cuisine rustiques.

Nos soupes : des légumes à l'honneur et une approche honnête

Manger sainement chez Le Pain Quotidien est une philosophie présente dans chaque plat que nous proposons, guidée par un engagement simple : la nourriture doit être honnête, naturelle et délicieuse. Si notre pain au levain est un exemple emblématique, notre engagement s’étend à tout ce que nous servons, notamment nos soupes. Elles mettent en valeur la fraîcheur et le goût authentique des vrais légumes—jamais en poudre ni avec des améliorants artificiels—révélant ce que la nature offre lorsqu’on la laisse intacte.

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Prenez votre temps

bienvenue à la maison

Le Pain Quotidien porte bien son nom. Et pour nous, cela veut tout dire. Au-delà des simples mots, c’est un mode de vie.

Simple. Frais. AUTHENTIQUES.

Nos plats

Notre menu célèbre des ingrédients naturels et authentiques, fraîchement préparés chaque jours. Et au cœur de tout cela se trouve le pain qui rassemble tout.