Kóstolj bele egy jobb életbe
Jobb VálasztásÉlvezd a finom és kiegyensúlyozott fogásokat a Better Choices kínálatunkból, amelyet Lut Van Lierde táplálkozási szakértővel együttműködve, a Planetary Health Diet alapelvei mentén alkottunk meg. Minden receptet úgy állítottunk össze, hogy a kiváló ízek és a kiegyensúlyozott táplálkozás összhangban legyenek.
Maradj, ameddig jólesik
Érezd magad otthonÉttermeink a környezetük pezsgéséből merítenek inspirációt, miközben a kortárs dizájnt a hagyományos pékségek időtálló értékeivel ötvözik.
Egyszerű. Friss. Őszinte.
FogásainkÉtlapunk a természetes, őszinte alapanyagokat ünnepli, amelyeket minden nap frissen készítünk el. Mindennek a szívében pedig a kenyér áll, amely mindent összeköt.
Meríts ihletet az étlapunkból
NÉGY HOZZÁVALÓ.
KENYEREK MILLIÓI.
EGYETLEN HAGYOMÁNY.
NÉGY HOZZÁVALÓ. KENYEREK MILLIÓI. EGYETLEN HAGYOMÁNY.
A mi történeteink.
A ti történeteitek.
Egy közös történet.
A közös asztal összehozza az embereket
Az első közös asztalunk a brüsszeli Rue Dansaert utcai pékségben régi belga vasúti kocsik padlójából készült fából született. Az egyszerű deszkákból idővel hagyomány lett. Ma is ugyanez a rusztikus, újrahasznosított fa adja éttermeink otthonos hangulatát, a közös asztal pedig továbbra is a Le Pain Quotidien szíve. Hiszünk abban, hogy a közösség összeköt, inspirál és feltölt bennünket. Asztalaink elég hosszúak ahhoz, hogy mindenki helyet foglalhasson mellettük, és elég keskenyek ahhoz, hogy könnyen szóba elegyedjünk egymással. Itt régi barátságok elevenednek fel, újak születnek, és sokszor még új együttműködések is egy közösen elfogyasztott étel mellett veszik kezdetüket. Minden új asztal elkészítésekor a régi fa gondos megmunkáláson megy keresztül: újragyaluljuk és simára csiszoljuk, hogy ismét hosszú éveken át szolgálhassa vendégeinket. És ahogy telnek az évek, minden érintés, minden közös étkezés és minden gondos mozdulat csak még szebbé teszi.
Cikk elolvasása
A történelmünk
Alain Coumont már kisfiúként megismerte a sütés szépségét. Mivel túl kicsi volt ahhoz, hogy elérje a munkapultot, Simone nagynénje odahúzott egy széket, amelyre Alain felállhatott, hogy nézhesse, ahogy a nagynénje kenyértésztát készít. Vasárnaponként sütöttek cipókat és tortákat. A boldogság sütése iránti vonzalma messze visszanyúlik múltjának örökségébe. Alain édesanyjának szülei egy étteremmel rendelkeztek a belgiumi Liège közelében, édesapja pedig séfnek tanult. Alain még ugyanabban a szállodaiskolában is tanult a belgiumi Namurban, ahová édesapja járt. Követte a nyomdokaikat, egészen addig, amíg el nem érkezett az idő, hogy saját útját járja.
Cikk elolvasása
A történetünk
A Le Pain Quotidien (franciául: „a mindennapi kenyér”) egy Brüsszelben, 1990-ben alapított pékség-étterem hálózat, amelyet Alain Coumont hívott életre. Fiatal séfként nem volt elégedett a Brüsszelben kapható kenyerek minőségével, ezért saját bio kovászos kenyerét kezdte sütni – mindössze négy alapanyagból: lisztből, vízből, sóból és időből. Mára a Le Pain Quotidien több mint 210 pékséggel van jelen 19 országban. Küldetésünk, hogy egy otthonos, barátságos környezetben valódi emberi kapcsolatokat teremtsünk, miközben egyszerű, ízletes és autentikus fogásokat kínálunk, amelyek friss, helyi alapanyagokból, saját konyhánkban készülnek.
Cikk elolvasása