Spuistraat
Welkom bijOpeningstijden
maandag
tot
dinsdag
tot
woensdag
tot
donderdag
tot
vrijdag
tot
zaterdag
tot
zondag
tot
Voorzieningen
Tartine Club
Gratis Wifi
Wijn en bier
Privé evenementen
Vergaderzaal
Online bestellen
Uber Eats
Ons restaurant is gelegen in het historische hart van Amsterdam, op loopafstand van het Paleis op de Dam, de beurs van Berlage en de Westertoren. Daarnaast is de bekendste winkelstraat van Nederland, de Kalverstraat, op loopafstand en zijn de 9-straatjes met haar unieke vintagewinkeltjes op een steenworp afstand. Het hoge plafond en de kenmerkende vide in de winkel passen bij de karakteristieke architectuur van de Spuistraat uit de vorige eeuwen. Mede door de ligging is de winkel uitgegroeid tot een plek waar toeristen, maar zeker ook de buurtbewoners, graag aanschuiven aan de gemeenschappelijke tafel.
Eenvoud volgens Alain
Onze oprichterAlain Coumont werd van bij de geboorte omgeven door mensen die bezeten waren van koken. Zijn grootouders hadden een restaurant, zijn vader was kok en zijn tante Simone was een getalenteerde patissier die elke zaterdag in haar privé taartjes bakte voor het hele gezin die ze dan zondag konden opsmullen. Toen Alain zes was, vond hij twee kookboeken bij zijn ouders op het schap. Met behulp van deze boeken leerde hij zichzelf koken, hij las de recepten en ging aan de slag met de hints van beroemde chefs. Zijn eerste creaties waren chocolademousse, slagroomsoesjes en eclairs. Little did he know …
