navigation.jump_to_main_content
Buyaka

Buyaka

Hoş Geldiniz

Açılış saatleri

pazartesi̇

kadar

sali

kadar

çarşamba

kadar

perşembe

kadar

cuma

kadar

cumartesi̇

kadar

pazar

kadar

Olanaklar

Dış Mekan Oturma

Catering

Otopark

Ücretsiz Wifi

İstanbul'da yer alan büyüleyici Le Pain Quotidien tüm gün açık fırın ve restoranımız Buyaka'yı keşfedeceksiniz. Çevresindeki canlı toplumu kucaklayan işletmemiz, çağdaş tasarımı geleneksel fırınların aziz kökleriyle kusursuz bir şekilde harmanlamaktadır. Taze pişmiş kruvasanların aromasından ekibimizin sıcak gülümsemesine kadar Buyaka restoranımızın her unsuru İstanbul'un özünü yansıtmaktadır. Sizi, her biri şehrin kendine özgü lezzetini ve ruhunu yansıtan meşhur ekmeklerimiz ve yemeklerimizle kendinizi şımartmaya davet ediyoruz. Otantik bir mutfak deneyimi için bize katılın!

Alain'e göre Basitlik

Kurucumuz

Alain Coumont aşçı bir ailenin çocuğu olarak dünyaya geldi. Büyükannesi ve büyükbabasının bir restoranı vardı, babası bir şefti ve teyzesi Simone, Pazar günü tüm ailenin yemesi için her Cumartesi tart pişiren yetenekli bir pastacıydı. Alain 6 yaşındayken evdeki rafta duran iki yemek kitabını okumaya başladı. Ünlü şeflerin tariflerini ve ipuçlarını okuyarak kendi kendine yemek yapmayı öğrendi. İlk kreasyonları çikolatalı mus, kremalı puf ve ekler oldu. Çok az şey biliyordu...

Makaleyi oku