Daha iyi yaşamanın tadını çıkarın

Dergi

01 Ekim 2024

Önlük giyen bir kişi açık havada ahşap bir tahta üzerinde bir dilim ekmeğin üzerine kaşıkla turuncu sebze sürmektedir. Yanında tahta kaplar, çizgili bir bez ve içinde yiyecek olan kâseler var.

Hepimiz hayattan en iyi şekilde faydalanmak isteriz! Le Pain Quotidien'de bunun iyi beslenerek, sağlıklı uyuyarak ve aktif kalarak dengeyi bulmakla ilgili olduğuna inanıyoruz. İyi beslenmek beslenmeden çok daha fazlasıdır, kaliteli malzemelerle yapılan ve değer verdiğiniz insanlarla birlikte tadını çıkardığınız lezzetli yiyeceklerle ilgilidir. Hayat ne kadar yoğun olursa olsun veya en son yemek trendi ne olursa olsun, Le Pain Quotidien'de her zaman lezzetli bir dizi “iyi yemek” seçeneği bulacaksınız.

Daha iyi yaşamanın tadı

Yeni menümüz, dünyanın dört bir yanındaki mutlu ve sağlıklı toplulukların sağlıklı beslenme ve yaşam tarzlarına dayanmaktadır. Onların daha iyi yaşama yaklaşımları, şeflerimize yeni malzeme kombinasyonları denemeleri ve lezzetli, besleyici yemekler yaratmaları için ilham verdi - daha iyi yaşamanın tadını sizinle ve değer verdiklerinizle paylaşmak için.

Farklı yaşlardan bir grup insan bir yemek masasının etrafında oturmuş, gülümsüyor ve birlikte yemek yemenin tadını çıkarıyor. Masada yiyecek, içecek ve ekmek bulunmaktadır. Arka planda bitkiler ve tuğla bir duvar var.

Gününüzü daha iyi seçimlerle doldurun

İstediğimiz şekilde yemek yemenin her zaman kolay olmadığını biliyoruz, özellikle de günümüzün yoğun dünyasında! Bu nedenle daha iyi seçeneklerle dolu bir menü hazırladık, böylece hayat ne kadar yoğun olursa olsun menümüzden seçtiğiniz her şeyin harika bir seçim olduğundan emin olabilirsiniz.

Bizimle daha iyi beslenin

Bir beslenme uzmanıyla birlikte çalışarak meyve ve sebze açısından zengin olmaktan ilave şeker oranı düşük olmaya kadar beslenme açısından dengeli yemekler için altı net ve basit kriter belirledik. Menümüzde 'daha iyi seçim' sembolü bulunan her yemek, altı kriterden en az beşini karşılamaktadır. Neyin 'daha iyi bir seçim' olduğu hakkında daha fazla bilgiyi buradan edinebilirsiniz.

Beyaz bluzlu bir kadın, bir kase meyveli yulaf ezmesi, salatalıklı tost, portakal ve pembe meyve suyu bardaklarıyla bir masada oturuyor. Elinde bir çatal var ve yemek üzere.

Koyu çizgili önlük giyen bir kişi, ahşap bir kesme tahtası üzerinde birkaç renkli yadigâr domates tutuyor.

Temiz beslenme

Okumaya devam et.

Beyaz aşçı önlüğü giymiş bir kişi ahşap bir tezgahın üzerinde yuvarlak bir somun rustik ekmek dilimliyor, somunun yanında birkaç dilim ve kırıntı görünüyor.

Avrupa ekmeği gerçekten daha mı iyi?

Yurtdışına seyahat eden Amerikalılar sıkça şöyle der: “Avrupa’daki ekmek gerçekten daha iyi!” New York Times’ın yakın tarihli bir yazısı, neden Paris veya Roma’da baget, kruvasan ya da pizza yerken hiç rahatsızlık hissetmemelerine rağmen, evde sandviç ekmeğiyle şişkinlik veya yorgunluk yaşadıklarını sorguluyor. Bu ekmek farkının gerçek nedenleri var ve Le Pain Quotidien’in yaklaşımı bu bulguları her gün uyguluyor.

Makaleyi oku

İki ekmeğin karşılaştırılması: sol tarafta uzun bir içerik listesi ile Bizim ekmeğimiz değil etiketli dilimlenmiş beyaz ekmek; sağ tarafta ise Bizim ekmeğimiz etiketli, içerik olarak sadece un, su ve tuzun listelendiği rustik yuvarlak ekmek görülmektedir.

Ekmekte aslında ne var?

Biliyor musunuz? Biz biliyoruz! Le Pain Quotidien’de sadece organik un, su, tuz ve bolca zamanla pişiriyoruz — başka hiçbir şey yok. Kısayollar, katkı maddeleri veya gizemli malzemeler yok. Sadece öz, özenle hazırlanmış malzemeler. Ne yazık ki her yerde böyle değil. Bugün birçok fırında, basit görünen bir somun aslında endüstriyel içeriklerle dolu: hamur düzenleyiciler, koruyucular, ilave şeker, adını duymadığınız enzimler ve doğallıktan uzak unlar. Tüm bunlar hız ve raf ömrü adına yapılıyor. Ekmek yalnızca temel bir gıda değil — sadelik ve dürüstlükle şekillenen günlük bir ritüeldir. Sadece su, un, tuz ve zamanla yapılan her somun, sabırlı bir zanaatkarlığın ve temiz beslenmeye olan sarsılmaz bağlılığın ürünüdür. Bu bağlılık, ekmeğimizin her lokmasında gerçek bir fark yaratır. Peki, bizim ekmeğimizi farklı kılan nedir? Sadece içine koyduklarımız değil — ayrıca bilerek dışarıda bıraktıklarımızdır.

Makaleyi oku

Lütfen acele etmeyin.

Evinize hoş geldiniz

Le Pain Quotidien, ‘günlük ekmek’ anlamına gelir. Ve bizim için bu, her şey demektir. Bu sadece bir besin kaynağı değil; bir yaşam tarzıdır. Ekmeklerimiz fırından sıcak ve mis kokulu bir şekilde çıktığında, dostlarımız bir araya gelir ve ekmek kırma geleneği başlar ve bu paylaşmanın, sohbetin ve birlikte olmanın en doğal halidir.

Yakınlarda bir restoran bulun

Basit. Taze. Dürüst.

Yemeklerimiz

Menümüz her gün taze olarak hazırlanan doğal, dürüst malzemeleri kutluyor. Ve tüm bunların kalbinde, her şeyi bir araya getiren ekmek yer alıyor.

Menümüze göz atın Atölyemizi keşfedin