Karışık yeşillikler, çeri domates, nohut, avokado dilimleri, rendelenmiş havuç, kırmızı soğan, kapari ve limon dilimi içeren bir kase salata, mermer bir yüzey üzerinde açık renkli bir kasede servis edilir.

Salatalar

Mercimek & Avokado SalataV

Daha iyi seçim

Yeşil mercimek, rezene, nohut, havuç, roka, turp ve salatalık ile hazırlanan doyurucu salata, avokado pesto ve vinegret sos ile lezzetlendirilir.

İçindekiler

Yeşil mercimek, roka, rezene, salatalık, turp, çeri domates, avokado pesto sos ve vinegret sos.

Alain'e göre Basitlik

Kurucumuz

Alain Coumont aşçı bir ailenin çocuğu olarak dünyaya geldi. Büyükannesi ve büyükbabasının bir restoranı vardı, babası bir şefti ve teyzesi Simone, Pazar günü tüm ailenin yemesi için her Cumartesi tart pişiren yetenekli bir pastacıydı. Alain 6 yaşındayken evdeki rafta duran iki yemek kitabını okumaya başladı. Ünlü şeflerin tariflerini ve ipuçlarını okuyarak kendi kendine yemek yapmayı öğrendi. İlk kreasyonları çikolatalı mus, kremalı puf ve ekler oldu. Çok az şey biliyordu...

Mavi gömlekli bir adam, altın rengi bir buğday tarlasında elinde yuvarlak bir somun ekmekle gülümseyerek duruyor. Arka planda bulutlu bir gökyüzünün altında uzun ağaçlar ve yeşil yapraklar görülüyor.

Makaleyi oku