Assistant Manager

Le poste vacant

La position d'Assistant Manager:

En tant qu'Assistant Manager du restaurant, vous êtes le bras droit du Manager, vous incarnez la marque et vous jouez le rôle de coach auprès de l'équipe.

• Vous assurez la gestion de l'établissement en l'absence du Manager. Vous prenez en charge la gestion opérationnelle, mais vous assistez également le responsable dans les questions relatives au personnel (notamment les plannings), aux problèmes d'infrastructure, au suivi budgétaire, aux rapports, etc.

• Bien entendu, vous participez également activement au service en salle, en terrasse, au comptoir et au bar. Vous veillez à ce que le client soit la priorité absolue et vous pratiquez la vente incitative et la vente croisée.

• Vous donnez un coup de main là où c’est nécessaire, y compris en cuisine. Vous maîtrisez parfaitement nos procédures et connaissez les plats.

• En collaboration avec l’équipe de direction, vous vous chargez également de la formation et du suivi des nouveaux collaborateurs.

• Les commandes ainsi que les formalités (administratives) d’ouverture et de fermeture font également partie de vos responsabilités.

• Avec l’équipe, vous participez également à l’entretien quotidien de votre boulangerie-restaurant. Le nettoyage de la cuisine, de la salle, de la vaisselle et des toilettes fait partie de vos tâches. Vous avez une connaissance approfondie de notre manuel d’hygiène.

Les horaires de travail:

En tant qu' Assistant Manager, vous avez, tout comme les autres collaborateurs du restaurant, un horaire variable avec des services pouvant être planifiés de 6 h 30 du matin à 19 h 30 du soir. Nos restaurants étant ouverts 7 jours sur 7, vous pouvez être amené à travailler tous les jours de la semaine, y compris les jours fériés.

Votre profil:

• Vous avez une expérience de poste à responsabilités dans le secteur de l'hôtellerie-restauration

• Vous êtes un hôte ou une hôtesse dans l'âme

• Vous n'avez pas peur de l'agitation, le rush vous donne de l'énergie !

• Vous avez de bonnes capacités de communication en néerlandais

• Vous êtes flexible et ponctuel(le)

• Vous avez une apparence soignée

Ce que vous obtenez en retour