Salades
CHÈVRE CHAUD
Laissez-vous tenter par notre exquise salade au fromage de chèvre chaud, une symphonie de textures et de saveurs qui éveillera vos sens. La salade croquante et les légumes verts frais forment une base pleine de fraîcheur, tandis que la douceur fondante du fromage de chèvre chaud vient sublimer chaque bouchée.
Ingrédients
fromage de chèvre frais, flûte aux noisettes et raisins bio toastée, mesclun, granola bio, canneberges séchées, tomates cerises, concombre, ciboulette et vinaigrette à la myrtille
Simplicité selon Alain
Notre fondateurAlain Coumont est né dans une famille de cuisinier. Ses grands-parents possédaient un restaurant, son père était un Chef et sa tante Simone était une Chef pâtissière talentueuse qui préparait des tartes tous les dimanches pour régaler toute la famille. A 6 ans, il commençait à lire les deux livres de recettes de cuisine de la bibliothèque chez lui. Il a appris à cuisiner lui-même en lisant des livres et en glanant des astuces d’autres Chefs. Ses premières créations étaient de la mousse au chocolat, des profiteroles et des éclairs. S’il avait su…
