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Déclaration du Pain Quotidien concernant l’engagement européen en matière de poulet

19 juillet 2019

Le Pain Quotidien est une marque de boulangerie et de restaurant inspirée par les plantes qui croit fermement aux choix éthiques en matière d’approvisionnement, allant du champ à la fourchette, pour le bien de nos choix de modes de vie plus sains et de la durabilité de notre planète. Ces convictions s’appliquent également aux choix que nous faisons en matière de bien-être animal. Nous sommes constamment à la recherche d’opportunités pour nous assurer, ainsi que nos fournisseurs, de respecter les normes les plus strictes. En conséquence, nous sommes donc très heureux de confirmer aujourd’hui que nous allons nous associer à un nombre croissant de voix pour faire de l’Engagement Européen en Faveur du Poulet.  Les critères énoncés dans l’engagement visent à améliorer le bien-être des poulets, l’objectif étant d’être atteint d’ici 2026 tout au long de la chaîne logistique de Le Pain Quotidien en Europe.

De plus, en France, nous irons plus loin et veillerons à ce qu’au moins 20% de notre volume de viande de poulet provienne d’exploitations répondant à ces critères et garantissant l’accès des animaux à l’élevage en plein air.