

Enjoy the taste of living better
Better choicesDisfrutá de nuestras opciones pensadas para acompañar una vida más saludable, elaboradas con ingredientes de la mejor calidad. Cada plato es una invitación a hacer una pausa de la rutina y disfrutar el momento


Por favor, tómate tu tiempo.
Welcome homeNuestros restaurantes son mucho más que un lugar para comer: son espacios dónde lo moderno se fusiona con la calidez de la panadería de toda la vida. Al igual que la comunidad que nos rodea, tienen alma, historia y ese detalle que te hace querer volver.
Sencillo. Fresco. Honesto.
Nuestros platosNuestros platos son elaborados con ingredientes orgánicos, frescos y de temporada, haciendo foco no solo en los tiempos de la naturaleza, sino también en la comida como medicina.
Inspírate en nuestro menú



SIMPLE, CUATRO INGREDIENTES Y UN SABOR QUE TRASCIENDE.
SIMPLE, CUATRO INGREDIENTES Y UN SABOR QUE TRASCIENDE.

Since 1990
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stories with you.
©1990
2025

ENCUENTROS ALREDEDOR DE NUESTRA MESA COMUNAL
Nuestra primera mesa comunal en la calle Dansaert de Bruselas se hizo con madera recuperada de los suelos de los trenes belgas que habían sido retirados del servicio. Aquellos sencillos tablones se convirtieron en una tradición. Hoy, esa misma madera tosca y recuperada sigue aportando confort rústico a nuestros restaurantes, y las mesas comunales se han convertido en nuestros centros de mesa. Creemos que la comunidad es lo que nutre, inspira y alimenta el alma. Nuestras mesas son lo bastante largas para que quepan todos y lo bastante estrechas para que todos puedan hablar; en ellas se reencuentran los amigos y se forjan nuevas amistades, relaciones y trayectorias profesionales en torno a la apreciación compartida de la deliciosa comida y la buena compañía. Para cada mesa nueva, la madera vieja se cepilla y lija hasta que queda completamente lisa, y la superficie sólo mejora después de años de que las manos de los invitados la toquen y los anfitriones la limpien.
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nuestra historia
Alain Coumont aprendió la belleza de la panadería cuando era muy pequeño. Demasiado pequeño para llegar a la encimera, su tía Simone le acercaba una silla para que Alain se pusiera de pie y pudiera verla hacer la masa del pan. Los domingos, no sólo horneaban panes y buñuelos, sino también una docena de tartas. Su gusto por hornear la felicidad se remonta al legado de su pasado. Los padres de la madre de Alain tenían un restaurante cerca de Lieja (Bélgica), y su padre se formó como chef. Alain estudió incluso en la misma escuela de hostelería que su padre, en Namur (Bélgica). Siguió sus pasos hasta que llegó el momento de marcar su propio camino.
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Nuestra historia
Le Pain Quotidien (que en francés significa «el pan de cada día») es un grupo panadero-restaurador fundado en Bruselas en 1990 por Alain Coumont. Como joven chef insatisfecho con la calidad del pan disponible en Bruselas, Coumont empezó a elaborar su propio pan de masa madre ecológica con sólo cuatro ingredientes: harina, agua, sal y tiempo. Le Pain Quotidien cuenta ahora con más de 210 panaderías en 19 países. Nuestra misión es crear conexiones significativas en un hogar lejos del hogar, con una cocina sencilla pero deliciosa, auténtica y local, elaborada en casa.
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