Tostadas
Tostada de pollo y mozzarella ahumada
Una abundante tartine con tierno pollo y rica mozzarella ahumada, servida en nuestra emblemática masa madre orgánica. Perfecta para una comida satisfactoria y placentera.
Ingredientes
Pan de trigo ecológico de masa madre tostado con pollo de corral, mozzarella ahumada, calabacín a la plancha, aceite de albahaca y perejil
¿Es realmente mejor el pan europeo?
Los estadounidenses que viajan al extranjero suelen exclamar: "¡El pan en Europa realmente se siente mejor!" Un artículo reciente del New York Times pregunta por qué tantas personas afirman comer baguettes, croissants o pizza en París o Roma sin molestias—mientras que en casa, el pan de molde provoca hinchazón o fatiga. Hay razones reales tras esta diferencia y el enfoque de Le Pain Quotidien pone estos hallazgos en práctica día tras día.
