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Combo de almuerzo

Baguette 4 quesos

Baguette de semillas con variedad de quesos gratinados (queso panela 60gr, queso provolone 60gr, queso gruyere mezcla artesanal de quesos 40gr, queso crema 15gr) con aderezo de finas hierbas, jitomate, y arúgula

Ingredientes

Semillas, quesos gratinados (queso panela, queso provolone, queso gruyere mezcla artesanal de quesos, queso crema) jitomate y arúgula

Simplicidad según Alain

Nuestro fundador

Alain Coumont nació en una familia de cocineros. Sus abuelos tenían un restaurante, su padre era chef y su tía Simone era una talentosa pâtissier que horneaba tartas todos los sábados para que toda la familia las devorara el domingo. A los 6 años, Alain empezó a leer los dos libros de cocina que había en la estantería de su casa. Aprendió a cocinar leyendo recetas y consejos de cocineros famosos. Sus primeras creaciones fueron mousse de chocolate, bollos de crema y eclairs. No sabía que...

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