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Platos calientes

Tartine de Filete

Filete de res sellado 200gr con queso provolone 60gr, sateado de cebolla, espárragos, y aguacate 35gr

Ingredientes

Filete de res, queso provolone,cebolla, espárragos y aguacate

Simplicidad según Alain

Nuestro fundador

Alain Coumont nació en una familia de cocineros. Sus abuelos tenían un restaurante, su padre era chef y su tía Simone era una talentosa pâtissier que horneaba tartas todos los sábados para que toda la familia las devorara el domingo. A los 6 años, Alain empezó a leer los dos libros de cocina que había en la estantería de su casa. Aprendió a cocinar leyendo recetas y consejos de cocineros famosos. Sus primeras creaciones fueron mousse de chocolate, bollos de crema y eclairs. No sabía que...

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