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Le Pain Quotidien IJzerenleen is een Belgische bakkerij-restaurant in het hart van Mechelen, aan de voet van de Grote Markt en op stap van De Vleeshalle en de Vismarkt. 's Morgens voor vers bio zuurdesembrood uit de oven en een koffie van specialiteit. In het weekend voor een uitgebreid brunch aan onze gemeenschappelijke tafel. 's Middags voor een kaart van tartines, seizoenssalades en huisgemaakte soepen. Vegetarische en veganistische opties beschikbaar. Alles bereid met natuurlijke ingrediënten, daar waar mogelijk bio. Open elke dag vanaf 7u30.

Simplicidad según Alain

Nuestro fundador

Alain Coumont nació en una familia de cocineros. Sus abuelos tenían un restaurante, su padre era chef y su tía Simone era una talentosa pâtissier que horneaba tartas todos los sábados para que toda la familia las devorara el domingo. A los 6 años, Alain empezó a leer los dos libros de cocina que había en la estantería de su casa. Aprendió a cocinar leyendo recetas y consejos de cocineros famosos. Sus primeras creaciones fueron mousse de chocolate, bollos de crema y eclairs. No sabía que...

Un hombre con camisa azul sonríe en un campo de trigo dorado, con una barra de pan redonda en la mano. Al fondo se ven altos árboles y follaje verde bajo un cielo nublado.
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