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Mineral Springs

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Le Pain Quotidien on Central Park West sits at the edge of the park at West 69th Street — one of the most naturally beautiful spots to start the morning in New York. Come in before a walk through the park, after a run or simply because the sourdough is worth it. We bake organic sourdough with slow fermentation every day, producing the bread that's been at the heart of everything we do. Our menu runs from breakfast through lunch: croissants, tartines, eggs, seasonal salads, soups, pastries and a full range of vegan and vegetarian dishes. All made with natural ingredients, and organic wherever possible. Open from 6:30am every day.

Simplicidad según Alain

Nuestro fundador

Alain Coumont nació en una familia de cocineros. Sus abuelos tenían un restaurante, su padre era chef y su tía Simone era una talentosa pâtissier que horneaba tartas todos los sábados para que toda la familia las devorara el domingo. A los 6 años, Alain empezó a leer los dos libros de cocina que había en la estantería de su casa. Aprendió a cocinar leyendo recetas y consejos de cocineros famosos. Sus primeras creaciones fueron mousse de chocolate, bollos de crema y eclairs. No sabía que...

Un hombre con camisa azul sonríe en un campo de trigo dorado, con una barra de pan redonda en la mano. Al fondo se ven altos árboles y follaje verde bajo un cielo nublado.
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