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Americana

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Le Pain Quotidien at the Americana at Brand is a Belgian bakery and restaurant in one of Greater Los Angeles's most popular open-air shopping and dining destinations. Whether you're making a morning of it or taking a break between shops, we're open from 8am with organic sourdough fresh from the oven, specialty coffee and a full brunch menu. Croissants, tartines, eggs, seasonal salads, soups and a wide range of vegan and vegetarian dishes. All made with natural ingredients, and organic wherever possible. Dine in at our communal table or take away — open until 9pm on weekends.

Simplicidad según Alain

Nuestro fundador

Alain Coumont nació en una familia de cocineros. Sus abuelos tenían un restaurante, su padre era chef y su tía Simone era una talentosa pâtissier que horneaba tartas todos los sábados para que toda la familia las devorara el domingo. A los 6 años, Alain empezó a leer los dos libros de cocina que había en la estantería de su casa. Aprendió a cocinar leyendo recetas y consejos de cocineros famosos. Sus primeras creaciones fueron mousse de chocolate, bollos de crema y eclairs. No sabía que...

Un hombre con camisa azul sonríe en un campo de trigo dorado, con una barra de pan redonda en la mano. Al fondo se ven altos árboles y follaje verde bajo un cielo nublado.
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