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Galerie de la Reine

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Le Pain Quotidien in the Galerie de la Reine is a Belgian bakery and restaurant inside one of Brussels' most iconic covered galleries, steps from the Grand Place and Manneken Pis. In the morning, for organic sourdough fresh from the oven and specialty coffee. At weekends, for a generous brunch at our communal table. At lunch, for a menu of tartines, seasonal salads and homemade soups. Vegetarian and vegan options available. All made with natural ingredients, and organic wherever possible. Open every day from 8am.

Simplicidad según Alain

Nuestro fundador

Alain Coumont nació en una familia de cocineros. Sus abuelos tenían un restaurante, su padre era chef y su tía Simone era una talentosa pâtissier que horneaba tartas todos los sábados para que toda la familia las devorara el domingo. A los 6 años, Alain empezó a leer los dos libros de cocina que había en la estantería de su casa. Aprendió a cocinar leyendo recetas y consejos de cocineros famosos. Sus primeras creaciones fueron mousse de chocolate, bollos de crema y eclairs. No sabía que...

Un hombre con camisa azul sonríe en un campo de trigo dorado, con una barra de pan redonda en la mano. Al fondo se ven altos árboles y follaje verde bajo un cielo nublado.
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