朝食
マンハッタンの朝食
新鮮な食材とボリュームのあるパンを組み合わせた、都会の朝をイメージした洗練された風味豊かな朝食。バランスのとれた満足感のある一日の始まりにぴったり。
原材料
アトランティックスモークサーモン、オーガニックスキル、フレッシュハーブ添え、メスクラン、オーガニック半熟卵、オーガニックブレッド各種、オーガニックバゲット各種
アランによるシンプリシティ
私たちの創設者アラン・クーモンは料理一家に生まれた。祖父母はレストランを営み、父親はシェフ、叔母のシモーヌは才能あるパティシエで、毎週土曜日にタルトを焼いては日曜日に家族全員で食べていた。歳のとき、アランは家の本棚にあった2冊の料理本を読み始めた。 有名シェフのレシピやヒントを読みながら独学で料理を学んだ。彼が最初に作ったのは、チョコレートムース、シュークリーム、エクレアだった。彼はまだ知らなかった。
