
タルティーヌ
マグロ
海の新鮮さとクリーミーなコク、サクサクとした食感、香り高いハーブが調和した、爽やかなマグロのタルティーヌをお楽しみください。
原材料
フムス、セロリ、チャイブ、ラディッシュ、キュウリ添え
私たちのタルティーヌ
物語について一切れのパン...そして無数のバリエーション...。2kgの手作りパンをキャンバスに、季節の食材をふんだんに使用。それが、ベルギー流のサンドイッチ、タルティーヌになるのです。タルティーヌとは、ベルギーで人気のオープンサンドのこと。シンプルでエレガントなタルティーヌは、食卓に美味しさと喜びをもたらします。タルティーヌの語源は、古フランス語のタルト(tarte)の短縮形であることをご存知だろうか。フランス語のタルティネールという言葉は、文字通り「広げる」という意味で、私たちの場合は、バター、チーズ、具材をサワードウのパンに広げます
