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Vila Madalena

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プライベート・イベント

Le Pain Quotidien na Vila Madalena abre às 7h — pra quem gosta de começar o dia com calma e comer bem desde cedo. Nosso pão de fermentação natural sai fresquinho do forno toda manhã, feito com farinha orgânica. O menu traz croissants artesanais, tartines, saladas frescas, pratos quentes e uma seleção generosa de opções veganas e vegetarianas — tudo com ingredientes naturais e orgânicos. Café especial preparado com atenção, brunch caprichado nos fins de semana e almoço leve durante a semana. No coração da Vila Madalena, nossa mesa comunitária te convida a parar, respirar e comer com vontade. Também para viagem.

アランによるシンプリシティ

私たちの創設者

アラン・クーモンは料理一家に生まれた。祖父母はレストランを営み、父親はシェフ、叔母のシモーヌは才能あるパティシエで、毎週土曜日にタルトを焼いては日曜日に家族全員で食べていた。歳のとき、アランは家の本棚にあった2冊の料理本を読み始めた。 有名シェフのレシピやヒントを読みながら独学で料理を学んだ。彼が最初に作ったのは、チョコレートムース、シュークリーム、エクレアだった。彼はまだ知らなかった。

黄金色の小麦畑の中で、青いシャツを着た男が丸いパンを持って微笑んでいる。曇り空の下、背の高い木々と緑の葉が背景に見える。
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