Savoureux et nutritif : nos 'Meilleurs Choix'!

Chez Le Pain Quotidien, nous croyons que chaque repas est une occasion de nourrir votre corps et de prendre soin de la planète. C'est pourquoi nous avons créé une Charte des Meilleures Choix en collaboration avec la nutritionniste renommée Lut Van Lierde. Chacun de nos plats des Meilleures Choix répond à au moins cinq des six critères nutritionnels suivants : 

• 50 % ou plus de protéines d'origine végétale 

• 80 g ou plus de fruits et legumes 

• 7 g ou plus de fibres 

• Moins de 10 % des calories provenant de sucres ajoutés 

• 5 g ou plus de noix et de grains 

• Moins de 10 % des calories provenant de graisses saturées. 

Pour élaborer cette charte, Lut Van Lierde a utilisé le régime de santé planétaire proposé par Eat Lancet comme base - un cadre nutritionnel reconnu mondialement et fondé sur des données scientifiques, développé par 37 scientifiques de 16 pays. L'objectif ? Combiner le bien-être personnel avec la durabilité environnementale . 

« Tout comme chez Le Pain Quotidien, le régime de santé planétaire montre que la santé et la durabilité vont de pair. Ce que j'aime le plus, c'est qu'aucun aliment n'est exclu - il fixe simplement des limites intelligentes par groupe d’aliments. Tout est autorisé, mais toujours en équilibre », dit Lut. 

Grâce à ces critères réfléchis, vous pouvez déguster nos plats savoureux et nutritifs en toute confiance. Car lorsque vous mangez bien, vous vous sentez mieux. Vous avez plus d'énergie, vous bougez plus librement et vous dormez plus paisiblement. 

Curieux de savoir comment une alimentation saine peut avoir un impact positif sur votre vie ? Découvrez-en plus dans notre magazine.