Chocolat chaud belge et chauffe-mains
L'histoire duMagazine
14 octobre 2024
Lorsque notre fondateur, Alain Coumont, était un jeune garçon en Belgique, il se rendait chaque mercredi après-midi chez sa grand-mère, qui l’accueillait avec un petit bol de chocolat chaud fumant. Alain entourait le bol de ses mains, laissant la chaleur se répandre en lui et chasser le froid glacial de l’hiver. En tant que chef, il a transmis ce souvenir de chaleur aux tables du Le Pain Quotidien. Encore aujourd’hui, ces simples bols ravivent les souvenirs émerveillés de l’enfance et apportent de la chaleur à nos amis. Qu’il s’agisse d’un chocolat chaud brûlant ou d’un thé bio, vous retrouverez ce même accueil à travers nos larges bols ronds. Tenez-les entre vos mains et laissez-vous transporter.
Chapitre 1
Chocolat chaud belge et chauffe-mains
Une tradition de chaleur
Le souvenir d'enfance d'Alain, le chocolat chaud de sa grand-mère, est plus qu'un simple souvenir nostalgique ; c'est une tradition qu'il a amoureusement insufflée au cœur du Pain Quotidien. Lorsque vous entrez dans l'un de nos établissements, l'arôme invitant des boissons chaudes est un rappel réconfortant de la maison et des plaisirs simples qui l'accompagnent. Notre engagement envers cette tradition de chaleur est évident dans chaque bol de chocolat chaud que nous servons, chacun étant un hommage à cette expérience formatrice de la jeunesse d'Alain.
Chapitre 2
Chocolat chaud belge et chauffe-mains
L'expérience unique des bols Le Pain Quotidien
Les bols ronds et larges du Pain Quotidien ne sont pas seulement des récipients pour servir des boissons, ils font partie intégrante de l'expérience. En tenant un bol dans ses mains, on ressent immédiatement le confort et le plaisir que procure sa douce chaleur. Cette expérience tactile vous relie au souvenir de l'enfance d'Alain, créant un lien entre le passé et le présent, et entre vous et l'essence du Pain Quotidien. C'est une expérience simple mais profonde qui incarne notre philosophie de chaleur et d'hospitalité collectives.
Chapitre 3
Chocolat chaud belge et chauffe-mains
Au Pain Quotidien, nous croyons au pouvoir de la création de nouveaux souvenirs tout en honorant les anciennes traditions. Chaque bol de chocolat chaud ou de thé est l'occasion de tisser des liens, que vous partagiez des histoires avec des amis ou que vous profitiez simplement d'un moment de solitude. La chaleur du bol dans vos mains vous rappelle doucement l'importance de prendre du temps pour soi et d'embrasser les joies simples que la vie nous offre.
Créer de nouveaux souvenirs
Pensées finales
Chocolat chaud belge et chauffe-mains
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Nos tartines
Une tranche de pain... et d'innombrables variations.... Les tranches de notre pain artisanal de 2 kg servent de toile à une myriade d'ingrédients de saison. Ils s'assemblent pour former nos tartines, la version belge du sandwich. Outre le sandwich fermé, la tartine est une version ouverte très appréciée en Belgique. À la fois simples et élégantes, nos tartines apportent du goût à la table et du plaisir au palais. Saviez-vous que le mot tartine est étymologiquement issu du vieux français, diminutif de tarte ? Le mot tartiner signifie littéralement « étaler » ; dans notre cas : étaler du beurre, du fromage et des ingrédients sur une tranche de pain au levain.
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Relations forgées autour d'une table commune
Notre première table commune, rue Dansaert à Bruxelles, a été fabriquée à partir de bois récupéré sur les planchers des trains belges qui avaient été mis hors service. Ces simples planches sont devenues une tradition. Aujourd'hui, ce même bois brut et récupéré continue d'apporter un confort rustique à nos restaurants, et les tables communes sont devenues nos pièces maîtresses. Nous pensons que la communauté est ce qui nourrit, inspire et alimente l'âme. Nos tables sont suffisamment longues pour que tout le monde puisse y trouver sa place et pour faciliter les echanges; c'est là que les amis se retrouvent et que de nouvelles amitiés, de nouvelles relations et de nouveaux parcours professionnels se forgent autour d'un repas délicieux et d'une bonne compagnie. Pour chaque nouvelle table, le vieux bois est raboté et poncé jusqu'à ce qu'il soit parfaitement lisse, et la surface ne s'améliore qu'après des années de contact avec les mains des convives et de nettoyage par les hôtes.
Lire l'articlePrenez votre temps
bienvenue à la maisonLe Pain Quotidien porte bien son nom. Et pour nous, cela veut tout dire. Au-delà des simples mots, c’est un mode de vie.
Simple. Frais. AUTHENTIQUES.
Nos platsNotre menu célèbre des ingrédients naturels et authentiques, fraîchement préparés chaque jours. Et au cœur de tout cela se trouve le pain qui rassemble tout.