Бельгийский горячий шоколад и согревающие чаши
История оЖурнал
14 октября 2024
Когда наш основатель Ален Кумон был маленьким мальчиком в Бельгии, он каждую среду шел к своей "грандмер" (бабушке), где она встречала его маленькой чашкой дымящегося горячего шоколада. Ален обхватывал ее руками, позволяя теплу проникать в тело и прогонять зимний холод. Став шефом, он перенес память о том тепле к столам Le Pain Quotidien. И по сей день простые чаши пробуждают воспоминания о детской радости и приносят тепло друзьям. Будь то горячий шоколад или органический чай, в наших больших круглых чашах вы получите такое же тепло и приветствие. Держите в руках и ощущайте уют.
Глава 01
Бельгийский горячий шоколад и согревающие чаши
Традиция тепла
Дорогое сердцу воспоминание Алена о горячем шоколаде бабушки — это не просто ностальгия; это традиция, которую он с любовью вложил в саму суть Le Pain Quotidien. Заходя в любую нашу точку, аромат горячих напитков вызывает уютные ассоциации с домом и простыми радостями. Наша приверженность этой традиции прослеживается в каждой чаше горячего шоколада, которую мы подаем — дань тем наставляющим моментам юности Алена.
Глава 02
Бельгийский горячий шоколад и согревающие чаши
Уникальный опыт чаш Le Pain Quotidien
Широкие круглые чаши Le Pain Quotidien — это не просто посуда для напитков; это неотъемлемая часть опыта. Держа чашу в руках, вы сразу ощущаете уют и удовольствие от мягкого тепла. Этот тактильный опыт связывает вас с воспоминаниями о детстве Алена, создавая связь между прошлым и настоящим, между вами и сутью Le Pain Quotidien. Это простой, но глубокий опыт, олицетворяющий нашу философию совместного тепла и гостеприимства.
Глава 03
Бельгийский горячий шоколад и согревающие чаши
В Le Pain Quotidien мы верим в силу создания новых воспоминаний, уважая старые традиции. Каждая чаша горячего шоколада или чая — это повод для новых связей: будь то беседа с друзьями или уединенные минуты. Тепло чаши в ваших руках — это мягкое напоминание о важности уделять время себе и ценить простые радости, которые дарит жизнь.
Создание новых воспоминаний
Заключительные мысли
Бельгийский горячий шоколад и согревающие чаши
В заключение, традиция горячего шоколада и бельгийских чаш-грелок в Le Pain Quotidien — это не только дань прошлому, но и праздник тепла, уюта и общности. Приглашаем вас присоединиться, почувствовать радость и ностальгию, что несет каждая чаша, и создать свои дорогие воспоминания в гостеприимной атмосфере наших столов.
Продолжайте чтение
Наши тартинки
Один кусок хлеба... и бесконечные вариации... Кусочки нашего ручного 2 кг хлеба служат холстом для множества сезонных ингредиентов. Они объединяются, образуя наши тартинки — бельгийский вариант сэндвича. В отличие от закрытых сэндвичей, тартинка — это открытая версия, популярная в Бельгии. Простые и изящные, наши тартинки приносят вкус на стол и радость вкусу. Знали ли вы, что слово «tartine» этимологически происходит от старофранцузского, уменьшительной формы от «tarte» (пирог)? Слово «tartiner» во французском буквально означает «намазывать»; в нашем случае — намазывать масло, сыр и ингредиенты на ломтик заквасочного хлеба.
Прочитать статью
Отношения, возникающие вокруг общего стола
Наш первый общий стол на улице Rue Dansaert в Брюсселе был сделан из дерева, полученного с полов бельгийских поездов, выведенных из эксплуатации. Эти простые доски стали традицией. Сегодня это же грубое, восстановленное дерево привносит деревенский уют в наши рестораны, а общие столы стали их центральными элементами. Мы верим, что сообщество питает, вдохновляет и кормит душу. Наши столы достаточно длинные, чтобы уместить всех, и достаточно узкие, чтобы каждый мог поговорить; именно здесь друзья встречаются вновь, а новые дружбы, отношения и карьеры формируются благодаря общей любви к вкусной еде и хорошей компании. Для каждого нового стола старое дерево строгается и шлифуется до полной гладкости, и поверхность становится лишь лучше после лет прикосновений гостей и ухода хозяев.
Прочитать статьюПожалуйста, не спешите.
Добро пожаловать домойLe Pain Quotidien означает «ежедневный хлеб». Для нас это значит всё. Это гораздо больше, чем просто питание; это образ жизни.
Просто. Свежо. Честно.
Наши блюдаНаше меню прославляет натуральные, честные ингредиенты, ежедневно готовится свежим. А в центре всего находится хлеб, который всё объединяет.