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Victoires

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Le Pain Quotidien rue des Petits Champs est une boulangerie-restaurant belge entre le Palais Royal et l'Opéra. Le matin, pour le pain au levain bio et le café de spécialité. Le week-end, pour un brunch qui mérite qu'on s'y attarde — tartines, croque monsieur, avocado toast, œufs. Le midi, pour une carte de salades fraîches et soupes maison. Large sélection végétarienne et vegan. Tout préparé avec des ingrédients naturels, bio autant que possible. Ouvert tous les jours dès 8h — sur place ou à emporter.

Simplicidad según Alain

Nuestro fundador

Alain Coumont nació en una familia de cocineros. Sus abuelos tenían un restaurante, su padre era chef y su tía Simone era una talentosa pâtissier que horneaba tartas todos los sábados para que toda la familia las devorara el domingo. A los 6 años, Alain empezó a leer los dos libros de cocina que había en la estantería de su casa. Aprendió a cocinar leyendo recetas y consejos de cocineros famosos. Sus primeras creaciones fueron mousse de chocolate, bollos de crema y eclairs. No sabía que...

Un hombre con camisa azul sonríe en un campo de trigo dorado, con una barra de pan redonda en la mano. Al fondo se ven altos árboles y follaje verde bajo un cielo nublado.
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