Charentais melon, mozzarella di bufala D.O.P., grilled zucchini, toasted flatbread, mesclun, vegan vinaigrette, pickled red onion, cherry tomatoes, sprouted cress & basil oil

double tranche de pain de blé au levain bio toasté avec poulet plein champ, lard grillé, oeuf dur bio, tomates, salade romaine, mayonnaise & citron.

Bowl aux poivrons rôtis, avocat, taboulé de quinoa, houmous, concombre, mesclun, vinaigrette végane, jeunes pousses & croûtons de pain de blé bio.

Croissant pur beurre aux oeufs brouillés bio servi chaud, saumon Atlantique fumé, avocat, mesclun, vinaigrette végane, concombre, tomates cerises, pain de blé au levain bio & baguette bio.

Saumon atlantique fumé, taboulé de quinoa, pickles de légumes, salade romaine, vinaigrette végane, concombre, tomates cerises, jeunes pousses, citron & sauce aux herbes fraîches

Un croissant beurré et feuilleté, servi chaud et fourré de jambon savoureux et de fromage fondu - un classique simple mais satisfaisant.

Un délicieux flatbread au levain, garni de deux œufs au plat bio, de skyr bio au citron et au cumin, de tomates cerises rôties, de persil frais et d'une huile épicée maison. Un mélange plein de caractère!

Le combo petit-déjeuner qui figure sur notre carte depuis des années. Servi avec notre beurre bio, nos confitures bio & nos pâtes à tartiner bio.

Un petit-déjeuner raffiné et savoureux inspiré des matins citadins, associant des ingrédients frais et un pain copieux. Parfait pour un début de journée équilibré et satisfaisant.

Toutes les vitamines, protéines, graisses saines et fibres dont vous avez besoin sont réunies dans un seul plat. Ce bol est le petit-déjeuner puissant dont vous avez besoin pour démarrer votre journée.

Un petit-déjeuner ou un dessert qui séduira tous les âges. Nos petites crêpes hollandaises signées sont aussi mignonnes que délicieuses. Elles sont accompagnées de fruits frais, selon la saison.

Laissez-vous tenter par nos délicieuses crêpes, conçues pour être à la fois légères et rassasiantes. Elles sont parfaitement complétées par un assortiment de garnitures sucrées et rafraîchissantes, dont une explosion de fruits juteux, un soupçon de fraîcheur, une bonne dose de crème et une pâte à tartiner sucrée et fruitée.

Notre fameuse brioche est préparé à la perfection avec une légère couche de sucre et servie avec des fruits frais, en fonction de la saison.

Un yogourt crémeux au lait entier ou un substitut végétal, agrémenté de fruits de saison et de notre granola croustillant signature - un choix sain et rafraîchissant.

Un mélange vibrant de fruits de saison, fraîchement coupés chaque matin. Naturellement sucré et rafraîchissant, il est parfait pour un petit déjeuner léger ou un délicieux dessert.

Yaourt crémeux au lait entier ou un substitut végétal, garni de fruits de saison. Les fruits peuvent varier en fonction des saisons et de la disponibilité.

Les graines de chia sont une source naturelle de fibres, qui peuvent améliorer la santé cardiaque, réduire le taux de cholestérol et favoriser la santé intestinale. Un pudding énergique pour le petit-déjeuner à base de lait d'amande biologique et d'un délicieux fruit de la passion.

Quelque chose a fêter? Faites-le autour de notre table commune avec notre assortiment brunch. Notre brunch est servi tous les jours avec une sélection de nos pains biologiques, une boisson chaude biologique classique, accompagnée de confitures et de pâtes à tartiner biologiques.

Des œufs brouillés bio onctueux et savoureux, soigneusement préparés pour obtenir une texture légère et crémeuse. Vous pouvez personnaliser votre plat avec des extras gourmands : bacon grillé, avocat frais ou saumon fumé de l'Atlantique.

Un œuf bio cuit à la perfection, avec un jaune éclatant et un blanc tendre. Simple, naturel et délicieux, il est accompagné d'une baguette bio croustillante et d'un pain au levain bio.

Un petit-déjeuner belge classique dans sa forme la plus pure, choisissez entre un ou deux œufs bio de plein air et retrouvez vos souvenirs d'enfance en quelques secondes.

Un toast gourmand et équilibré : pain de blé au levain bio toasté, œufs brouillés bio crémeux, avocat onctueux, tomates cerises juteuses, coriandre fraîche et un filet de pesto rosso bio. Une explosion de saveurs pour un petit-déjeuner ou brunch bien nourrissant !

Laissez-vous tenter par notre exquise salade au fromage de chèvre chaud, une symphonie de textures et de saveurs qui éveillera vos sens. La salade croquante et les légumes verts frais forment une base pleine de fraîcheur, tandis que la douceur fondante du fromage de chèvre chaud vient sublimer chaque bouchée.

Laitue romaine croustillante garnie de poulet grillé, de croûtons croustillants et de parmesan râpé, le tout mélangé à notre vinaigrette César crémeuse. Un choix classique et satisfaisant.

Une tartine copieuse composée de poulet tendre et d'une riche mozzarella fumée, servie sur notre levain biologique signature. Parfaite pour un repas satisfaisant et indulgent.

Une tranche grillée de notre pain au levain biologique 2KG, garnie d'une purée d'avocat frais. Ajoutez des œufs brouillés bio ou du saumon fumé de l'Atlantique si vous le souhaitez.

Découvrez le goût authentique de l'Italie, où notre flatbread au levain est rehaussé par un mélange de saveurs riches et savoureuses et de notes fraîches et vibrantes. Chaque bouchée est un mélange magistral de textures et de goûts, capturant l'essence de la tradition italienne avec une touche de modernité.

Une version végétalienne d'un classique favori, avec du houmous et des légumes de saison sur notre pain au levain biologique.

Délectez-vous de notre tartine de thon rafraîchissante, où la fraîcheur de l'océan rencontre un mélange harmonieux de richesse crémeuse, de texture croquante et d'herbes parfumées.

Flatbread avec houmous, poivrons rôtis, courgettes grillées, jeunes pousses et huile de basilic

Vous avez faim ? Nous avons le plat qu'il vous faut ! Notre croque monsieur vous comblera encore et encore. Un délicieux pain de blé au levain biologique, généreusement garni de jambon de ferme belge et de gouda fondant.

Classic depuis 1990! Savourez un tartare de bœuf belge bio délicatement assaisonné, sublimé par des copeaux de parmesan, une touche d’huile de basilic parfumée et des tomates séchées bio.

Saumon atlantique fumé, skyr bio aux herbes fraîches, ciboulette, citron & jeunes pousses

Un plat classique incontournable disponible en différentes saveurs : Lorraine, feta et épinards, saumon et poireaux. Il y en a pour tous les goûts : classique, végétarien et gourmet.

Un bol chaud et réconfortant de notre soupe végétalienne du jour, préparée avec des légumes de saison et des herbes fraîches. Servie avec notre pain au levain biologique.

toast avocat nature ou tartine jambon-fromage, thé glacé maison ou eau pétillante infusée

Un bol réconfortant de soupe végétalienne, accompagné d'une demi-tartine du jour et d'une salade fraîche. Un repas équilibré à déguster à tout moment.

Choisissez entre une tartine de jambon fermier belge et gouda, une tartine de thon ou un toast avocat (V) pour un déjeuner savoureux et équilibré. Accompagnez votre repas d'une limonade maison au citron rafraîchissante, ou d'une eau plate ou gazeuse.