Assistant Manager

De vacature

Jouw functie als Assistant Manager:

• Als Assistant Manager ben je de rechterhand van de filiaal Manager, je bent een ambassadeur van het merk en een coach voor het team.

• Je staat in voor het beheer van de zaak bij afwezigheid van de Manager. Je neemt zowel de verantwoordelijkheid over het operationeel beheer maar staat de manager ook bij in personeelszaken (waaronder planningen), facilitaire problemen, budgetopvolging, rapportage enz.

• Je werkt daarnaast natuurlijk ook actief mee in de zaal, het terras, aan de toonbank en de bar. Je zorgt ervoor dat de klant op de 1e plaats komt en doet aan up- & cross selling.

• Je springt bij waar nodig, ook in de keuken. Je beheerst vlot onze procedures en kent de gerechten.

• Nieuwe mensen opleiden en opvolgen neem je samen met het leidinggevend team ook mee voor je rekening.

• De bestellingen en de (administratieve) opening of sluiting behoren ook tot jouw takenpakket.

• Je staat samen met het team ook mee in voor het dagelijks onderhoud van jouw bakkerij-restaurant. De schoonmaak van de keuken, zaal, afwas en toiletten, behoort tot jouw takenpakket. Je hebt een grondige kennis van onze hygiënemanuel.

De werktijden:

Als Assistant Manager heb je, net als de andere filiaalmedewerkers, een variabel uurrooster met shiften die kunnen worden gepland vanaf 6u30 's ochtends tot 19u30 's avonds. Gezien onze filialen 7/7 geopend zijn kan je elke dag van de week worden ingepland, ook op feestdagen. Als Assistant Manager ben je ook buiten de uren bereikbaar moest het team bepaalde vragen hebben of problemen ondervinden.

Jouw profiel:

• Je hebt leidinggevende ervaring in de Horeca

• Je bent een gastheer/gastvrouw in hart en nieren

• Je hebt een inzicht in administratief beheer, personeelsplanningen enz.

• Je bent op zoek naar een actieve functie, de rush geeft je energie!

• Je communicatief sterk in het Nederlands en spreekt conversationeel het Engels/Frans

• Je bent flexibel en punctueel

• Je hebt een verzorgd voorkomen

Wat wij aanbieden