Ταρτίνια
Chicken & smoked mozzarella toast
Μια χορταστική ταρτίν με τρυφερό κοτόπουλο και πλούσια καπνιστή μοτσαρέλα, σερβιρισμένη στο χαρακτηριστικό μας βιολογικό ψωμί με προζύμι. Ιδανικό για ένα ικανοποιητικό και απολαυστικό γεύμα.
Συστατικά
φρυγανισμένο βιολογικό προζυμένιο ψωμί με κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής, καπνιστή μοτσαρέλα, ψητό κολοκύθι, λάδι βασιλικού & μαιντανό
Είναι το ευρωπαϊκό ψωμί πραγματικά καλύτερο?
Οι Αμερικανοί που ταξιδεύουν συχνά λένε: «Το ψωμί στην Ευρώπη είναι πραγματικά καλύτερο!» Πρόσφατο άρθρο των New York Times αναρωτιέται γιατί τόσοι πολλοί λένε πως τρώνε μπαγκέτες, κρουασάν ή πίτσα στο Παρίσι ή τη Ρώμη χωρίς καμία ενόχληση—ενώ πίσω στην Αμερική, το ψωμί του τοστ προκαλεί φούσκωμα ή κούραση. Υπάρχουν πραγματικοί λόγοι πίσω από αυτή τη διαφορά, και η προσέγγιση του Le Pain Quotidien εφαρμόζει αυτά τα ευρήματα καθημερινά.
