Απολαύστε τη γεύση της καλύτερης ζωής
Καλύτερη ΕπιλογήΑπολαύστε νόστιμα και υγιεινά γεύματα με τις καλύτερες επιλογές μας, που δημιουργήθηκαν σε συνεργασία με τη διαιτολ
Παρακαλώ πάρτε τον χρόνο σας.
Καλώς ήρθατε στο σπίτιΤα εστιατόριά μας, πολύ παρόμοια με τη ζωηρή κοινότητα γύρω του, ενσωματώνουν μια ανάμειξη νέου και σύγχρονου σχεδι
Απλό. Φρέσκο. Ειλικρινές.
Τα πιάτα μαςΤο μενού μας γιορτάζει φυσικά, ειλικρινή υλικά, που παρασκευάζονται φρέσκα κάθε μέρα. Και στην καρδιά όλων είναι τ
Βρείτε έμπνευση στο μενού μας
ΤΈΣΣΕΡΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΆ.
ΕΚΑΤΟΜΜΎΡΙΑ ΚΑΡΒΕΛΙΑ.
ΜΊΑ ΠΑΡΑΔΟΣΗ.
ΤΈΣΣΕΡΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΆ. ΕΚΑΤΟΜΜΎΡΙΑ ΚΑΡΒΕΛΙΑ. ΜΊΑ ΠΑΡΑΔΟΣΗ.
Οι ιστορίες μας.
Οι ιστορίες σου.
Ιστορία.
©1990
2025
Νόστιμο και θρεπτικό: οι «Καλύτερες Επιλογές» μας!
Η ευεξία σας είναι η προτεραιότητά μας. Γι’ αυτό θέλουμε να απολαμβάνετε νόστιμα και υγιεινά πιάτα μαζί μας. Από τώρα μπορείτε να το κάνετε συνειδητά με τις «Καλύτερες Επιλογές» μας.
Διαβάστε το άρθρο
σχέσεις που δημιουργήθηκαν γύρω από το κοινό μας τραπέζι
Το πρώτο μας κοινό τραπέζι στην Rue Dansaert στις Βρυξέλλες ήταν φτιαγμένο από ξύλο που είχε ανακτηθεί από τα πατώματα των βελγικών τρένων που είχαν τεθεί εκτός λειτουργίας. Αυτές οι απλές σανίδες έγιναν παράδοση. Σήμερα, το ίδιο ακατέργαστο, ανακτημένο ξύλο συνεχίζει να προσφέρει ρουστίκ άνεση στα εστιατόριά μας και τα κοινόχρηστα τραπέζια έχουν γίνει το επίκεντρό μας. Πιστεύουμε ότι η κοινότητα είναι αυτό που θρέφει, εμπνέει και τρέφει την ψυχή. Τα τραπέζια μας είναι αρκετά μακριά για να χωρέσουν όλοι και αρκετά στενά για να μιλήσουν όλοι- εκεί επανασυνδέονται οι φίλοι και σφυρηλατούνται νέες φιλίες, σχέσεις και επαγγελματικές πορείες με την κοινή εκτίμηση του νόστιμου φαγητού και της καλής παρέας. Για κάθε νέο τραπέζι, το παλιό ξύλο πλανίζεται και τρίβεται μέχρι να γίνει εντελώς λείο, και η επιφάνεια γίνεται καλύτερη μόνο μετά από χρόνια που το αγγίζουν τα χέρια των καλεσμένων και το καθαρίζουν οι οικοδεσπότες.
Διαβάστε το άρθρο
Η Ιστορία μας
Ο Alain Coumont έμαθε την ομορφιά της ζαχαροπλαστικής όταν ήταν μικρό παιδί. Πολύ μικρός για να φτάσει τον πάγκο, η θεία του Simone έβαζε μια καρέκλα για να σταθεί ο Alain και να την παρακολουθεί να φτιάχνει τη ζύμη για το ψωμί. Τις Κυριακές, έψηναν όχι μόνο ψωμιά και ψωμάκια, αλλά και μια ντουζίνα τάρτες. Η προτίμησή του για το ψήσιμο της ευτυχίας φτάνει πολύ πίσω στην κληρονομιά του παρελθόντος του. Οι γονείς της μητέρας του Alain είχαν ένα εστιατόριο κοντά στη Λιέγη του Βελγίου και ο πατέρας του εκπαιδεύτηκε ως σεφ. Ο Alain σπούδασε μάλιστα στην ίδια σχολή ξενοδοχείων που φοίτησε ο πατέρας του στο Namur του Βελγίου. Ακολούθησε τα βήματά τους μέχρι που ήρθε η ώρα να χαράξει το δικό του δρόμο.
Διαβάστε το άρθρο