Απολαύστε τη γεύση της καλύτερης ζωής
Magazine
01 Οκτωβρίου 2024
Όλοι θέλουμε το καλύτερο από τη ζωή! Στο Le Pain Quotidien πιστεύουμε ότι όλα αυτά έχουν να κάνουν με την εύρεση ισορροπίας μέσω της σωστής διατροφής, του ύπνου και της δραστηριότητας. Η καλή διατροφή είναι κάτι πολύ περισσότερο από τη διατροφή, είναι το γευστικό φαγητό που φτιάχνεται με ποιοτικά υλικά και απολαμβάνεται με τους ανθρώπους που σας ενδιαφέρουν. Ανεξάρτητα από το πόσο πολυάσχολη είναι η ζωή ή ποια είναι η τελευταία τάση στο φαγητό, στο Le Pain Quotidien θα βρίσκετε πάντα μια γευστική γκάμα επιλογών «καλού φαγητού».
Η γεύση της καλύτερης ζωής
Το νέο μας μενού βασίζεται στις υγιεινές δίαιτες και τον τρόπο ζωής των ευτυχισμένων, υγιών κοινοτήτων σε όλο τον κόσμο. Η προσέγγισή τους για μια καλύτερη ζωή ενέπνευσε τους σεφ μας να πειραματιστούν με νέους συνδυασμούς συστατικών και να δημιουργήσουν νόστιμα, θρεπτικά πιάτα - για να μοιραστούμε τη γεύση της καλύτερης ζωής με εσάς και όσους φροντίζετε.
Γεμίστε τη μέρα σας με καλύτερες επιλογές
Ξέρουμε ότι δεν είναι πάντα εύκολο να τρώμε όπως θέλουμε, ειδικά στον σημερινό πολυάσχολο κόσμο! Γι' αυτό έχουμε δημιουργήσει ένα μενού γεμάτο από καλύτερες επιλογές, ώστε να είστε σίγουροι ότι οτιδήποτε επιλέξετε από το μενού μας είναι μια εξαιρετική επιλογή, ανεξάρτητα από το πόσο ταραχώδης είναι η ζωή σας.
Φάτε καλύτερα μαζί μας
Συνεργαστήκαμε με έναν διατροφολόγο για να ορίσουμε έξι σαφή και απλά κριτήρια για τα ισορροπημένα διατροφικά πιάτα, από το να είναι πλούσια σε φρούτα και λαχανικά μέχρι το να είναι χαμηλά σε πρόσθετη ζάχαρη. Κάθε πιάτο με το σύμβολο «καλύτερη επιλογή» στο μενού μας πληροί τουλάχιστον πέντε από τα έξι κριτήρια. Μάθετε περισσότερα σχετικά με το τι είναι «καλύτερη επιλογή» εδώ.
Καθαρή διατροφή
Η καθαρή διατροφή στο Le Pain Quotidien αποτελεί φιλοσοφία που διαπερνά κάθε πιάτο που προσφέρουμε, καθοδηγούμενη από μία απλή δέσμευση: το φαγητό πρέπει να είναι αυθεντικό, φυσικό και ελάχιστα επεξεργασμένο. Ενώ το προζυμένιο ψωμί μας είναι το χαρακτηριστικό παράδειγμα, η αφοσίωσή μας εκτείνεται σε όλα όσα σερβίρουμε, από την πρώτη κουταλιά γιαουρτιού μέχρι κάθε ποτήρι χυμού ή μπολ με γκρανόλα.
Στο πνεύμα των κοινοτήτων που μας εμπνέουν, σας προσκαλούμε να καθίσετε στο κοινό μας τραπέζι και να μοιραστείτε αυτά τα πιάτα με τους κοντινούς σας ανθρώπους. Απολαύστε τη γεύση της καλύτερης ζωής!
Συνεχίστε την ανάγνωση
Είναι το ευρωπαϊκό ψωμί πραγματικά καλύτερο?
Οι Αμερικανοί που ταξιδεύουν συχνά λένε: «Το ψωμί στην Ευρώπη είναι πραγματικά καλύτερο!» Πρόσφατο άρθρο των New York Times αναρωτιέται γιατί τόσοι πολλοί λένε πως τρώνε μπαγκέτες, κρουασάν ή πίτσα στο Παρίσι ή τη Ρώμη χωρίς καμία ενόχληση—ενώ πίσω στην Αμερική, το ψωμί του τοστ προκαλεί φούσκωμα ή κούραση. Υπάρχουν πραγματικοί λόγοι πίσω από αυτή τη διαφορά, και η προσέγγιση του Le Pain Quotidien εφαρμόζει αυτά τα ευρήματα καθημερινά.
Διαβάστε το άρθρο
Τι περιέχει πραγματικά το ψωμί σας;
Το γνωρίζετε; Εμείς ναι! Στο Le Pain Quotidien ψήνουμε μόνο με βιολογικό αλεύρι, νερό, αλάτι και πολύ χρόνο — τίποτα άλλο. Χωρίς συντομεύσεις, χωρίς πρόσθετα, χωρίς μυστικά συστατικά. Μόνο τα απαραίτητα, με φροντίδα. Δυστυχώς, δεν ισχύει το ίδιο παντού. Σε πολλά αρτοποιεία σήμερα, αυτό που μοιάζει με ένα απλό καρβέλι κρύβει μια μεγάλη λίστα βιομηχανικών συστατικών: βελτιωτικά ζύμης, συντηρητικά, πρόσθετα σάκχαρα, ένζυμα που δεν έχετε ξανακούσει και άλευρα που απέχουν πολύ από το φυσικό — όλα στο όνομα της ταχύτητας και της διάρκειας ζωής. Το ψωμί είναι κάτι παραπάνω από βασική τροφή — είναι μια καθημερινή τελετουργία διαμορφωμένη από την απλότητα και την ακεραιότητα. Φτιαγμένο μόνο με νερό, αλεύρι, αλάτι και χρόνο, κάθε καρβέλι είναι προϊόν υπομονετικής τέχνης και αφοσίωσης στην καθαρή διατροφή. Αυτή η αφοσίωση σημαίνει ότι το ψωμί μας προσφέρει μια γνήσια εναλλακτική σε έναν κόσμο όπου δεν τηρούν όλοι τα ίδια πρότυπα. Τι κάνει το ψωμί μας διαφορετικό; Δεν είναι μόνο ό,τι περιέχουμε — αλλά και ό,τι επιλέγουμε να αφήσουμε έξω.
Διαβάστε το άρθροπαρακαλώ πάρτε το χρόνο σας
Καλώς ήρθατε στο σπίτιLe Pain Quotidien σημαίνει «το καθημερινό ψωμί». Και για εμάς, αυτό σημαίνει τα πάντα. Είναι κάτι πολύ περισσότερο από απλή διατροφή, είναι τρόπος ζωής.
Απλό. Φρέσκο. Ειλικρινής.
Τα πιάτα μαςΤο μενού μας γιορτάζει τα φυσικά, ειλικρινή συστατικά, που παρασκευάζονται φρέσκα κάθε μέρα. Και στην καρδιά όλων αυτών βρίσκεται το ψωμί που τα ενώνει όλα μαζί.