Жақсы өмірдің дәмін тамашалаңыз

Журнал

01 қазан 2024

Біз өмірден ең жақсысын қалаймыз! Le Pain Quotidien-де талғаммен тамақтанып, жақсы ұйықтап, белсенді болып тұру арқылы тепе-теңдікті табу маңызды деп сенеміз. Тамақтану тек тағамдық құндылыққа ғана емес, сапалы ингредиенттерден жасалған дәмді тағамдарды жақындарыңызбен тамашалауға байланысты. Өмір қаншалықты қарбалас болса да немесе соңғы тағам тренді қандай болса да, Le Pain Quotidien-де әрдайым “жақсы тағам” таңдауының дәмді саналуандығын табасыз.

Жақсы өмірдің дәмі

Біздің жаңа мәзіріміз әлемдегі бақытты, сау қауымдастықтардың дұрыс тамақтану және өмір салтына негізделген. Олардың жақсы өмір сүру тәсілі біздің аспаздарымызға жаңа ингредиент үйлесімдерін сынап көруге және дәмді әрі пайдалы тағамдар әзірлеуге шабыт берді — жақсы өмірдің дәмін сізбен және сізге қымбаттылармен бөлісу үшін.

Күніңізді жақсы таңдауымен толтырыңыз

Қалай тамақтанатынымыз әрдайым оңай емес екенін білеміз, әсіресе бүгінгі қарбалас өмірде! Сондықтан біз жақсы таңдау опцияларына толы мәзір жасадық, сондықтан өмір қаншалықты қарбалас болса да, мәзірімізден таңдаған нәрсеңіз жақсы таңдау екеніне сенімді бола аласыз.

Бізбен бірге жақсырақ тамақтаныңыз

Біз диетологпен бірге шекердің аз болуы мен жеміс-жидек пен көкөніске бай болуы сияқты алты анық және қарапайым критерийді анықтадық. Мәзіріміздегі «жақсы таңдау» белгісі бар әрбір тағам сол алты критерийдің кем дегенде бесеуіне жауап береді. «Жақсы таңдау» не екенін осында көбірек біліңіз.

Таза тамақтану

Le Pain Quotidien-де дұрыс әрі таза тамақтану — біз ұсынатын әрбір тағамның негізіне айналған философия. Бұл қарапайым уәдеге сүйенеді: тамақ шынайы, табиғи әрі аз өңделген болуы керек. Қолтаңбалық ашытқылы нанымыз — айқын мысал, дегенмен, біздің ізгі мақсатымыз йогурттың алғашқы қасықшасынан бастап, әрбір шырын стақанына немесе гранола тостағанына дейін барлық ұсыныстарымызға.

Бізді шабыттандыратын қауымдастық рухымен ортақ үстелге отырып, осы тағамдарды жақындарыңызбен бөлісуге шақырамыз. Жақсы өмірдің дәмін тамашалаңыз!

Жалғастыруды жалғастырыңыз

Еуропалық нан шынымен жақсы ма?

Шетелге шыққан америкалықтар жиі айтады: «Еуропадағы нан расымен де жақсы!» New York Times-тың соңғы мақаласында неге көп адам Парижде немесе Римде багет, круассан немесе пицца жеп, ешқандай жайсыздық сезбейді, ал үйде бутерброд нанымен іштің кебуі немесе шаршау болады деген сұрақ қойылады. Бұл нан айырмашылығының нақты себептері бар, ал Le Pain Quotidien күнделікті осы тұжырымдарды практикада қолданады.

Мақаланы оқыңыз

Негізінде нанның құрамында не бар?

Білесіз бе? Біз білеміз! Le Pain Quotidien-де біз тек органикалық ұн, су, тұз және көп уақытпен пісіреміз — басқа ештеңе жоқ. Қысқартуларсыз, қоспасыз, түсініксіз ингредиенттерсіз. Бар болғаны маңызды нәрселер, мұқият дайындалған. Өкінішке қарай, барлық жерде олай емес. Көптеген наубайханаларда қарапайым болып көрінген бір бөлке нанның ішінде өндірістік ингредиенттердің ұзақ тізімі бар: қамыр жетілдірушілер, консерванттар, қосылған қант, сіз естімеген ферменттер және табиғилықтан алыс ұн — мұның бәрі жылдамдық пен ұзақ сақтау үшін. Нан — тек негізгі тағам емес, бұл қарапайымдылық пен адалдықтан туындаған күнделікті дәстүр. Тек су, ұн, тұз және уақыт арқылы жасалған әр бөлке сабырлы шеберліктің және таза тамақтануға деген адалдықтың жемісі. Бұл ұстаным шынайы сапаны қамтамасыз етеді, өйткені барлық нан бірдей стандарттарға сай емес. Біздің нанды өзгеше ететіні не? Бұл ішіне қосқанымыз емес — алып тастағанымыз.

Мақаланы оқыңыз