Брюссельдегі Rue Dansaert көшесінде алғашқы ортақ үстел қызметінен алынған бельгиялық пойыздардың ағаш еденінен жасалды. Сол қарапайым тақтайлар дәстүрге айналды. Бүгінде осы дөрекі, қайта өңделген ағаш біздің мейрамханаларымызға ауылдық жайлылық әкеледі, ал ортақ үстелдер орталық орынға айналды. Біз қауымдастық жанды нәр, шабыттандырады және рухты нәрлендіреді деп сенеміз. Үстелдеріміз бәріне орын жеткілікті және бәрі сөйлесе алатындай тар; дәл сонда ескі достар қайта қауышады, жаңа достықтар, қарым-қатынастар мен мансаптар дәмді ас пен жақсы компанияға деген ортақ құрмет арқылы пайда болады. Әр жаңа үстел үшін ескі ағаш тегістеліп, жылтыратылып, жылдар бойы қонақтардың қолымен және қожайындардың тазалығымен беті жақсарып отырады.