
Salades
WARME GEITENKAAS
Geniet van onze heerlijke warme geitenkaassalade, een symfonie van texturen en smaken die je zintuigen zullen prikkelen. Knapperige elementen en fris groen zorgen voor een bevredigende basis, terwijl de romige warmte van de geitenkaas in je mond smelt.
Ingrediënten
verse geitenkaas, getoaste bio hazelnoot rozijnenfluitjes, mesclun, bio granola, gedroogde veenbessen, kerstomaatjes, komkommer, bieslook en dressing van bosbessen
Eenvoud volgens Alain
Onze oprichterAlain Coumont werd van bij de geboorte omgeven door mensen die bezeten waren van koken. Zijn grootouders hadden een restaurant, zijn vader was kok en zijn tante Simone was een getalenteerde patissier die elke zaterdag in haar privé taartjes bakte voor het hele gezin die ze dan zondag konden opsmullen. Toen Alain zes was, vond hij twee kookboeken bij zijn ouders op het schap. Met behulp van deze boeken leerde hij zichzelf koken, hij las de recepten en ging aan de slag met de hints van beroemde chefs. Zijn eerste creaties waren chocolademousse, slagroomsoesjes en eclairs. Little did he know …
