Alain Coumont werd van bij de geboorte omgeven door mensen die bezeten waren van koken. Zijn grootouders hadden een restaurant, zijn vader was kok en zijn tante Simone was een getalenteerde patissier die elke zaterdag in haar privé taartjes bakte voor het hele gezin die ze dan zondag konden opsmullen. Toen Alain zes was, vond hij twee kookboeken bij zijn ouders op het schap. Met behulp van deze boeken leerde hij zichzelf koken, hij las de recepten en ging aan de slag met de hints van beroemde chefs. Zijn eerste creaties waren chocolademousse, slagroomsoesjes en eclairs. Little did he know …