Chocolate quente belga e aquecedores de mãos
A história sobreRevista
14 outubro 2024
Quando nosso fundador, Alain Coumont, era um garoto na Bélgica, ele ia à casa de sua “avó” toda quarta-feira à tarde, onde ela o recebia com uma pequena tigela de chocolate quente fumegante. Alain colocava as mãos em torno dela, deixando o calor penetrar em seu corpo e afastar o frio do inverno. Como chef, ele levou a lembrança desse calor para as mesas do Le Pain Quotidien. Até hoje, tigelas simples ainda despertam lembranças do prazer de uma criança e ainda levam calor aos nossos amigos. Seja na forma de um chocolate quente ou de um chá orgânico, você receberá as mesmas boas-vindas com nossas tigelas largas e redondas. Segure-a em suas mãos e sinta-se à vontade.
Capítulo 1
Chocolate quente belga e aquecedores de mãos
Uma Tradição de Calor
A lembrança da infância de Alain do chocolate quente de sua avó é mais do que apenas uma lembrança nostálgica; é uma tradição que ele infundiu com amor no coração do Le Pain Quotidien. Quando você entra em qualquer uma de nossas unidades, o aroma convidativo das bebidas quentes serve como uma lembrança reconfortante do lar e dos prazeres simples que o acompanham. Nosso compromisso com essa tradição de calor é evidente em cada tigela de chocolate quente que servimos, cada uma delas uma homenagem a essa experiência formativa na juventude de Alain.
Capítulo 2
Chocolate quente belga e aquecedores de mãos
A Experiência Única das Tigelas do Le Pain Quotidien
As tigelas largas e redondas do Le Pain Quotidien não são apenas recipientes para servir bebidas; elas são parte integrante da experiência. Segurando uma tigela nas mãos, você sente o conforto e o prazer imediatos que vêm de seu calor suave. Essa experiência tátil conecta você à memória da infância de Alain, criando um vínculo entre o passado e o presente, e entre você e a essência do Le Pain Quotidien. É uma experiência simples, porém profunda, que incorpora nossa filosofia de calor e hospitalidade comunitários.
Capítulo 3
Chocolate quente belga e aquecedores de mãos
No Le Pain Quotidien, acreditamos no poder de criar novas memórias e, ao mesmo tempo, honrar antigas tradições. Cada tigela de chocolate quente ou chá é uma oportunidade de estabelecer conexões, seja compartilhando histórias com amigos ou simplesmente desfrutando de um momento de solidão. O calor da tigela em suas mãos é um lembrete gentil da importância de reservar um tempo para si mesmo e abraçar as alegrias simples que a vida oferece.
Criando Novas Memórias
Pensamentos Finais
Chocolate quente belga e aquecedores de mãos
Concluindo, a tradição do chocolate quente e dos aquecedores de mão belgas no Le Pain Quotidien é mais do que apenas uma referência ao passado; é uma celebração do calor, do conforto e da comunidade. Convidamos você a se juntar a nós, a experimentar a alegria e a nostalgia que vem com cada tigela e a criar suas próprias lembranças queridas no abraço acolhedor de nossas mesas.
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Nossas tartines
Uma fatia de pão... e inúmeras variações.... As fatias de nosso pão artesanal de 2 kg servem como tela para uma infinidade de ingredientes sazonais. Eles se juntam para formar nossas tartines, a versão belga do sanduíche. Além do sanduíche fechado, a tartine é uma versão aberta popular na Bélgica. Ao mesmo tempo simples e elegantes, nossas tartines trazem sabor à mesa e encantam o paladar. Você sabia que a palavra tartine tem origem etimológica no francês antigo, diminutivo de tarte (torta)? A palavra tartiner em francês significa literalmente “espalhar”; no nosso caso: espalhar manteiga, queijo e ingredientes em uma fatia de pão de massa fermentada.
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Relacionamentos construídos em torno de uma mesa comunitária
Nossa primeira mesa comunitária na Rue Dansaert, em Bruxelas, foi feita com madeira recuperada do piso de trens belgas que haviam sido retirados de circulação. Essas tábuas simples se tornaram uma tradição. Hoje, essa mesma madeira bruta e recuperada continua a trazer conforto rústico aos nossos restaurantes, e as mesas comunitárias se tornaram nossas peças centrais. Acreditamos que a comunidade é o que nutre, inspira e alimenta a alma. Nossas mesas são longas o suficiente para que todos caibam e estreitas o suficiente para que todos conversem; é nelas que os amigos se reencontram e novas amizades, relacionamentos e carreiras são forjados com a apreciação compartilhada de comida deliciosa e boa companhia. Para cada mesa nova, a madeira antiga é aplainada e lixada até ficar completamente lisa, e a superfície só melhora depois de anos de contato com as mãos dos hóspedes e de limpeza por parte dos anfitriões.
Ler artigoPor favor não tenha pressa.
Bem-vindo ao larLe Pain Quotidien means "the daily bread". And to us, that means everything. It’s much more than mere sustenance; it’s a way of life.
Simples. Fresco. Honesto.
Nossos pratosNosso cardápio celebra ingredientes naturais e honestos, preparados na hora todos os dias. E no centro de tudo isso está o pão que une tudo.