Torradas
Croque Monsieur
Mais vendidosPão de fermentação natural integral com queijo emmental, presunto royale e molho bechamel, acompanhado de salada.
Ingredientes
Pão integral (farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, fermento natural (levain), farinha de centeio e sal) , molho bechamel (leite integral, manteiga, farinha de trigo orgânica enriquecida com ferro e ácido fólico, creamcheese, queijo parmesão, sal e noz moscada), presunto royale, queijo emmental, mix de folhas (alface americana, alface roxa e agrião), molho vinagrete (azeite de oliva extra virgem, óleo de soja, vinagre de vinho branco, mostarda dijon, vinagre de vinho tinto e sal), pepino em conserva, mostarda dijon, cenoura e salsa.
O pão europeu é realmente melhor?
Americanos que viajam para o exterior costumam dizer: “O pão na Europa realmente é melhor!” Uma reportagem recente do New York Times pergunta por que tantas pessoas dizem comer baguetes, croissants ou pizza em Paris ou Roma sem nenhum desconforto—enquanto nos EUA, o pão de forma resulta em inchaço ou cansaço. Há razões reais para essa diferença, e a abordagem do Le Pain Quotidien coloca essas descobertas em prática todos os dias.
