Torradas
Croque Monsieur
Mais vendidosPão de fermentação natural integral com queijo emmental, presunto royale e molho bechamel, acompanhado de salada.
Ingredientes
Pão integral (farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, fermento natural (levain), farinha de centeio e sal) , molho bechamel (leite integral, manteiga, farinha de trigo orgânica enriquecida com ferro e ácido fólico, creamcheese, queijo parmesão, sal e noz moscada), presunto royale, queijo emmental, mix de folhas (alface americana, alface roxa e agrião), molho vinagrete (azeite de oliva extra virgem, óleo de soja, vinagre de vinho branco, mostarda dijon, vinagre de vinho tinto e sal), pepino em conserva, mostarda dijon, cenoura e salsa.
Nossas tartines
A história sobreUma fatia de pão... e inúmeras variações.... As fatias de nosso pão artesanal de 2 kg servem como tela para uma infinidade de ingredientes sazonais. Eles se juntam para formar nossas tartines, a versão belga do sanduíche. Além do sanduíche fechado, a tartine é uma versão aberta popular na Bélgica. Ao mesmo tempo simples e elegantes, nossas tartines trazem sabor à mesa e encantam o paladar. Você sabia que a palavra tartine tem origem etimológica no francês antigo, diminutivo de tarte (torta)? A palavra tartiner em francês significa literalmente “espalhar”; no nosso caso: espalhar manteiga, queijo e ingredientes em uma fatia de pão de massa fermentada.
