Saladas
Smoked Salmon Tartar Salad
Mais vendidosSalada de Tartar de Salmão Defumado
Ingredientes
Guacamole (abacate, limão, cebola, tomate, coentro, azeite de oliva extravirgem, sal e pimenta do reino), salmão defumado, pão integral (farinha de trigo orgânica enriquecida com ferro e ácido fólico, levain, farinha de centeio e sal), baguete (farinha de trigo orgânica enriquecida com ferro e ácido fólico, levain e sal), mix de folhas (alface americana, alface roxa e agrião), molho de iogurte (iogurte natural, creme de leite fresco, limão, cebolinha, salsa, dill, pimenta do reino e sal), molho vinagrete (azeite de oliva extra virgem, óleo de soja, vinagre de vinho branco, mostarda dijon, vinagre de vinho tinto e sal), cenoura e salsa.
Simplicidade de acordo com Alain
Nosso fundadorAlain Coumont nasceu em uma família de cozinheiros. Seus avós tinham um restaurante, seu pai era chef e sua tia Simone era uma pâtissier talentosa que assava tortas todos os sábados para toda a família devorar no domingo. Quando tinha 6 anos de idade, Alain começou a ler os dois livros de receitas que havia na estante de sua casa. Ele aprendeu a cozinhar sozinho, lendo receitas e dicas de chefs famosos. Suas primeiras criações foram mousse de chocolate, pastéis de nata e eclairs. Mal sabia ele que...
