Café da manhã
Ovos estrelados com Creme de Ricota
NovoFlatbread com creme de ricota, tomate confit e azeite picante
Ingredientes
Flatbread (Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, semolina de trigo, farinha de arroz, componente ativo de panificação à base de massa fermentada (massa fermentada de trigo duro seco, levedura, antioxidante: ácido ascórbico e enzimas) farinha de soja, sal e azeite), ovo, tomate confit (tomate sweet grape, azeite, alho, sal e pimenta preta), creme de ricota (soro de leite, leite pasteurizado desnatado, acidulante ácido lático e conservador sorbato de potássio), salsa, hot oil (azeite, mel, limão, páprica picante, sal e pimenta preta) e pimenta preta.
Simplicidade de acordo com Alain
Nosso fundadorAlain Coumont nasceu em uma família de cozinheiros. Seus avós tinham um restaurante, seu pai era chef e sua tia Simone era uma pâtissier talentosa que assava tortas todos os sábados para toda a família devorar no domingo. Quando tinha 6 anos de idade, Alain começou a ler os dois livros de receitas que havia na estante de sua casa. Ele aprendeu a cozinhar sozinho, lendo receitas e dicas de chefs famosos. Suas primeiras criações foram mousse de chocolate, pastéis de nata e eclairs. Mal sabia ele que...
