Charonne
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Le Pain Quotidien rue de Charonne est une boulangerie-restaurant belge entre Bastille et Oberkampf. Le matin, les habitués viennent pour le pain au levain bio et le café. Le week-end, pour le brunch du quartier autour de la grande table communale. Le midi, pour une carte de tartines, salades fraîches et soupes qui font une vraie pause déjeuner. Large sélection végétarienne et vegan. Tout préparé avec des ingrédients naturels, bio autant que possible. Ouvert tous les jours dès 8h — sur place ou à emporter.
Simplicidade de acordo com Alain
Nosso fundadorAlain Coumont nasceu em uma família de cozinheiros. Seus avós tinham um restaurante, seu pai era chef e sua tia Simone era uma pâtissier talentosa que assava tortas todos os sábados para toda a família devorar no domingo. Quando tinha 6 anos de idade, Alain começou a ler os dois livros de receitas que havia na estante de sua casa. Ele aprendeu a cozinhar sozinho, lendo receitas e dicas de chefs famosos. Suas primeiras criações foram mousse de chocolate, pastéis de nata e eclairs. Mal sabia ele que...

