
Οργανικά αυγά
SOFT OR HARD BOILED ΑΥΓΆ
Ένα κλασικό βελγικό πρωινό στην πιο αγνή του μορφή, επιλέξτε ανάμεσα σε ένα ή δύο βιολογικά αβγά ελευθέρας βοσκής και επιστρέψτε στα παιδικά σας χρόνια μέσα σε δευτερόλεπτα.
Συστατικά
σερβίρεται με βιολογικό ψωμί & βιολογικό βούτυρο
Απλότητα Σύμφωνα με τον Αλέν
Ο ιδρυτής μαςΟ Alain Coumont γεννήθηκε σε μια οικογένεια μαγείρων. Οι παππούδες του είχαν εστιατόριο, ο πατέρας του ήταν σεφ και η θεία του Simone ήταν μια ταλαντούχα ζαχαροπλάστης που έψηνε τάρτες κάθε Σάββατο για να τις καταναλώσει όλη η οικογένεια την Κυριακή. Όταν ήταν 6 ετών, ο Alain άρχισε να διαβάζει από τα δύο βιβλία μαγειρικής που υπήρχαν στο ράφι του σπιτιού. Έμαθε μόνος του να μαγειρεύει διαβάζοντας συνταγές και συμβουλές από διάσημους σεφ. Οι πρώτες του δημιουργίες ήταν μους σοκολάτας, cream puffs και εκλέρ. Δεν ήξερε...
