Neem een kijkje in onze keuken

Bekijk hoe onze chef de kenmerkende ingrediënten samenbrengt voor de avocado toast van Le Pain Quotidien—een frisse symfonie van kleur, textuur en smaak. Elke snee begint met biologisch zuurdesem tarwebrood, krokant geroosterd en belegd met romige guacamole, knapperige komkommer, pittige radijs, crunchy superzaden en een snufje citrus-komijnzout voor een subtiele smaaklift. Extra genieten? Voeg biologische roerei of Atlantische gerookte zalm toe. Deze voedzame tartine zet pure ingrediënten en creatieve eenvoud in de kijker en is een smaakvolle keuze op elk moment van de dag.

Onze Caesar salade is een harmonieuze mix van verse, hoogwaardige ingrediënten die je zintuigen verwennen. Knackige romaine sla wordt omhuld door onze romige huisgemaakte Caesar dressing en royaal afgewerkt met malse scharrelkip, gerookte gegrilde bacon en biologische hardgekookte eieren. Knapperige huisgemaakte biologische croutons en hartige Parmezaan chips zorgen voor extra bite en diepte—een maaltijd die op elk moment van de dag vullend en gezond is.

De Pistache Mortadella Pinsa is een verfijnde twist op traditioneel flatbread. Ons gevouwen zuurdesem flatbread vormt de perfecte basis voor smeuïge pistachepesto, dun gesneden mortadella en rijke mozzarella di bufala D.O.P. Sappige tomaatjes en frisse kiemen zorgen voor kleur en frisheid, terwijl de texturen samen een mooi evenwicht bieden. Deze ambachtelijke pinsa combineert top-ingrediënten met een licht, krokant brood voor een gesofisticeerde, toegankelijke traktatie die het beste van de Italiaanse eenvoud en smaak viert.

Onze Harvest Bowl is een pure ode aan de overvloed en levendigheid van de natuur. Geroosterde butternut en kurkuma bloemkool samen met volkorenrijst en gebakken champignons vormen een stevige basis. Knapperige cashewnoten, verse mesclun en kiemen maken het geheel compleet. Afgewerkt met een pittige vegan kruidensaus biedt deze bowl een voedzame, plantaardige maaltijd vol kleur, textuur en voedingswaarde—perfect voor wie evenwicht en puur eten zoekt bij elke hap.

De Argentijnse Pastrami Croque is een smaakvol eerbetoon geïnspireerd door chef Charlee uit onze Argentijnse restaurants. Twee sneetjes geroosterd biologisch zuurdesem tarwebrood omvatten zachte, gemarineerde pastrami, aromatische bio pesto rosso en goud gebakken champignons. Gesmolten Comté en zoetzure rode ui zorgen voor diepgang, terwijl knapperige romaine elke hap een frisse toets geeft. Deze croque is een gastronomisch broodje waar rijke smaken en levendige texturen comfort en culinaire flair mooi in balans brengen.