Daha iyi bir yaşamın tadını çıkarın
Daha iyi seçimSağlıklı ve lezzetli yemeklerin tadını çıkarın. Beslenme uzmanı Lut Van Lierde ile iş birliği içinde hazırlanan ‘Better Choices’ menümüz, Gezegen Sağlığı Diyeti’nden ilham alınarak oluşturulmuştur. Her bir yemek, sıkı beslenme kriterlerini karşılar ve lezzetten asla ödün vermez.
Evinize hoş geldiniz.
Hoş geldiniz evinizdeRestoranlarımız, etraflarındaki canlı topluluklar gibi, geleneksel fırın kökleriyle çağdaş tasarımın uyumlu bir harmanını yansıtır.
BASİT. TAZE. KATKISIZ.
YemeklerimizMenümüz, günlük olarak hazırlanan taze, doğal ve katkısız malzemeleri yüceltir. Ve her şeyi bir araya getiren ekmektir.
Menümüzden ilham alın
DÖRT MALZEME.
MILYONLARCA EKMEK.
BIR GELENEK.
DÖRT MALZEME. MILYONLARCA EKMEK. BIR GELENEK.
Hikayelerimiz.
Hikayeleriniz.
Tarih.
©1990
2025
ortak masamızın etrafında kurulan ilişkiler
Brüksel'de Rue Dansaert'teki ilk ortak masamız, hizmet dışı bırakılan Belçika trenlerinin zeminlerinden kurtarılan ahşaptan yapılmıştı. Bu basit tahtalar bir gelenek haline geldi. Bugün, aynı kaba, geri kazanılmış ahşap, restoranlarımıza rustik bir rahatlık getirmeye devam ediyor ve ortak masalar bizim merkezimiz haline geldi. Topluluğun ruhu besleyen, ilham veren ve besleyen şey olduğuna inanıyoruz. Masalarımız herkesin sığabileceği kadar uzun ve herkesin konuşabileceği kadar dardır; arkadaşların yeniden bağlantı kurduğu ve lezzetli yemeklerin ve iyi arkadaşlığın ortak takdiri üzerine yeni arkadaşlıkların, ilişkilerin ve kariyer yollarının oluşturulduğu yerlerdir. Her yeni masa için, eski ahşap tamamen pürüzsüz hale gelene kadar planyalanır ve zımparalanır ve yüzey ancak yıllarca misafirlerin elleri değdikten ve ev sahipleri temizledikten sonra daha iyi hale gelir.
Makaleyi oku
bizim tarihimiz
Alain Coumont fırıncılığın güzelliğini henüz küçük bir çocukken öğrendi. Tezgâha uzanamayacak kadar küçük olan teyzesi Simone, Alain'in ekmek hamuru yapmasını izleyebilmesi için üzerine çıkması için bir sandalye çekerdi. Pazar günleri sadece somun ve boules değil, bir düzine tart da pişirirlerdi. Mutluluk pişirme zevki, geçmişinin mirasına kadar uzanıyor. Alain'in annesinin ailesi Belçika'da Liège yakınlarında bir restorana sahipti ve babası şef olarak eğitim almıştı. Alain, babasının Belçika'nın Namur kentinde gittiği otelcilik okulunda bile eğitim görmüş. Kendi yolunu çizme zamanı gelene kadar onların ayak izlerini takip etti.
Makaleyi oku
Hikayemiz
Le Pain Quotidien (Fransızca “günlük ekmek”) 1990 yılında Alain Coumont tarafından Brüksel'de kurulmuş bir fırın-restoran grubudur. Genç bir şef olarak Brüksel'deki ekmek kalitesinden memnun olmayan Coumont, sadece dört malzemeyle kendi organik ekşi mayalı ekmeğini yapmaya başladı: un, su, tuz ve zaman. Le Pain Quotidien'in şu anda 19 ülkede 210'dan fazla fırını bulunmaktadır. Misyonumuz, evinizden uzakta bir evde, basit ama lezzetli, otantik ve yerel yemeklerle anlamlı bağlantılar kurmaktır.
Makaleyi oku